经济低迷状态下的日本连锁管理及其对策

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（一）经济低迷，日本连锁店大规模收缩
           继大荣超市集团经营危机之后，日本国内市场上消费的长期低迷已开始冲击大型超市连锁店。位居连锁超市第三位的“家庭市场”2001年2月期的决算收益首次转为下降，该集团不得不收缩经营规模，并在以后的一年里，关闭其国内500家经营不善的店铺。日本连锁超市业界在消费不振的环境中已显现出过剩。放缓新开店速度，收缩店铺网，改善已有店铺的经营，已成当务之急。
            据统计，1999年底日本全国拥有连锁超市店铺37000多个，年销售额约6.3万亿日元。自20世纪90年代中期起，日本连锁超市店铺数量以每年10％的速度增加，在零售百货业的不景气之中一枝独秀。但是日国内市场消费长期低迷不振，积重难返，终于使连锁超市业界受到冲击，到2001年1月，连锁超市已连续6个月销售额下降。以“家庭市场”为例，到2001年2月决算期，依靠新店开张的效果，总决算虽保持了5％的收益增长，但已开业的旧店已连续三个决算期收益率下降，收益减少达250亿日元。在现实面前，“家庭市场”不得不对经营方针做出调整，更加重视收益率。按新的经营方针，每个店铺的日营业额标准提高到49万日元，凡一天的营业额不足30万日元的店铺，原则上将关闭。
（二）对策分析
           在这供给过剩、消费过剩的年代，日本国民可支配收入下降，个人消费持续下降，致使日本许多中小商业企业倒闭，甚至象庄胜这样大集团也无法幸免，大荣也发生经营危机。众多商业企业究竟怎样渡过难关，寻求生存之道。
           日本零售业以变求存，以廉求利。日本流通业一家著名机构，培格赛斯（意为连锁商摇篮）俱乐部，该俱乐部拥有1000多家连锁管理商会员。会员年销售额24.1万亿日元（约合2200亿美元），占日本零售总额的24%。该俱乐部半个世纪来指导日本连锁管理商由小到大，到超级巨商取得巨大成就，其旗下不乏有许多已发展成名的会员包括该行业龙头老大大荣、伊藤洋华堂、庄胜等。2000年培格赛斯俱乐部的核心智囊人物为其会员建议的经营方针、政策，其内容非常值得借鉴。
           众所周知，日本流通业长期以来一直以划界、细分化市场为序开展经营，相互竞争关系不强，特别是几乎没有直接竞争关系。但自90年代中期以来一方面来自美国压力，另一方面是日元升值、国际市场冲击，众多制造业外移，部分企业率先打破了原有市场秩序，短路流通过程，减少流通环节，开拓新渠道。期间以“价格改革”为调节机制发挥着巨大作用，压迫日本流通业不得不改变传统经营方式，开始寻求以变求存、以新求生、以廉求利的振兴之路。此背景下日本培格赛斯俱乐部指导其会员的经营政策如下——

（一）采购、进货管理
1、共同采购。在日本不仅有大型连锁商、百货公司、系列专卖店，而且还有众多中小零售商，为求生存，降低成本，一方面集中经营某些类商品作为核心业务，然后将与核心有关的商品进货业务与其他企业联合运作，批量大，自然成本下降。
2、开发进口。以往日本零售商基本都从批发商进货，批发商则从综合商社或制造商进货。现日本零售商，特别是后起的连锁店为代表，引进西方经营方式，直接开拓进口货源，从国外采购，减少中间多道环节。据估计一般按旧方式从进口到零售其中间过程大致使商品价格翻4-10倍。但直接进口转手零售给消费者，其末端价格为到岸价的1-2倍。日本培格赛斯俱乐部指导连锁商调整经营，今后有计划逐步扩大直接进口货源，打破制造商左右流通、决定零售价格的体制。并明确建议连锁商到中国采购，去参加广交会等世界重要展览，直接订货，以优质低廉的中国等亚洲国家产品、以日本海外企业生产的产品为重点采购对象。
3、库存控制。经过半个世纪的发展日本大型连锁商也出现老化、制度疲劳现象。以往库存管理都有明显的数值目标，都严格实施目标管理，有效控制库存。但现从统计数值看，普遍存在库存高，积压严重。这种情况下，企业领导应毫不犹豫，当机立断清仓解压，并充分利用电脑手段，加强信息管理，随时根据市场变化调整库存，使盘库、调库纳入自动化管理系统。
（二）事业部结构调整
日本大型连锁商普遍存在设店过密，对关连企业、系列企业投资多等铺摊子过大、过杂的问题。企业领导应集中经营最擅长的领域、对能盈利的支店加强经营。对相关行业经营、对亏损事业则应果断处理，或合并或变卖。有些连锁商目前仍存在较多关连投资项目，迟迟未调整已经连累主业业绩。而也有一些日本著名百货公司达成合并、协作的协议，如将两企业通讯销售产品一律由海外企业提供，将东京都内商品配送统一管理，两企业投资用原材料统一采购等，相信这些项合作将使两企业经营效率提高、成本降低。
（三）从制造商直接进货
随着2000年6月日本流通业放宽部分限制，法国家乐福、美国沃尔玛等大连锁商开始进入日本市场，与日本制造商直接磋商进货。日本连锁店也只有迎头赶上，打破传统格局，直接从日本制造商进货才能与外商竞争。为此日本大连锁商需扩大库存管理、建立物流中心等业务，或采取联合采购、共同管理仓库的措施。
（四）商品管理
无论是采购商品、库存管理商品、改革直接进口商品其最主要的还取决于企业选准商品，及时低价生产并送到零售柜台。这方面培格赛斯俱乐部指导日本连锁商多学习美国企业经验，采购商品应遵循：大众化、广地域、低价位及常使用的原则进货。但具体商品还应有本店特色，如在设计、款式、色彩方面，在广告宣传方面都应有所突出，有吸引人的地方。

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