O2O的使用场景简谈
2014年最火的应该就是O2O了,泛普和更喜欢关注这个模式对于真正的使用者来说,能看到什么,今天就简单模拟一个O2O的使用场景,来向大家展示一下O2O的前景。
一个阳光明媚的下午,我约到了我的女神吃饭,来到了市区最热闹的街上,女神还没来,我得先找好吃饭的地方。
这个时候我需要考虑以下几个问题
1丶女神说不吃辣的,我得找一家清淡点的
2丶菜一定要好吃,环境一定要安静,服务一定要周到
3丶价格要实惠,不能太坑爹。
第一步,我拿出了手机,打开淘宝客户端,进入餐饮类目,查找附近的餐厅,然后利用标签功能去掉口味比较辣的餐厅,还剩下大概10家左右,锁定这10家餐厅。
第二步,把搜索出来的这10家餐厅所有的菜,按人气或者销量排序,人气高,销量好,菜当然不会差到哪里去咯,浏览了两屏以后,很快找到了一个口碑不错,销量也不错的菜,发现这是A餐厅的一道菜。
第三步,点击进入A餐厅的网上店铺,动态评分还挺高的,口味丶服务丶环境都在4.8以上,好评率也很高,于是便定下来,就在A餐厅用餐,里面大概有三十多到菜,有几个销量很不错,而且商家也推荐了一些比较受欢迎的搭配套餐,就选定了商家推荐的一个套餐,同时把该套餐分享给女神,请她过目。
第四步丶很巧的是,我账户里还有A餐厅的一张50元的优惠券,于是,把选定的菜加入购物车,提交订单,使用优惠券,给商家留言大概6点钟到,请预留两个靠窗的位子,在6点半左右准备好上菜。
刚刚订好,女神就到了,今天的她格外漂亮,接着走到餐厅,把手机拿出来,点出对应的订单,使用支付宝声波支付,支付完毕,服务员引领着到了预留好的位子,坐下后跟女神愉快的聊着天,聊了一会陆陆续续开始上菜,全程微笑服务,还赠送了餐后甜点。
边吃边聊
临走时,服务员微笑的来到面前,询问是否满意,满意的话请给好评哦,同时,也把一张餐厅的会员卡发到了我的淘宝账户中。
女神说这家餐厅的菜不错,尤其是A跟B,很喜欢吃。
回到家后,过了几天,打开淘宝客户端,正好这家餐厅正在做促销活动,菜A跟B都在打折,因为我是这家餐厅的会员,因此通过微淘提醒我,于是,再次给女神发出了邀请,这家餐厅里你喜欢的那两道菜,正好今天有优惠,我们再去一饱口福吧。
场景模拟结束
在这个场景中,对于消费者来说,有以下几点好处
1丶消费者通过搜索标签可以方便快速的找到合适的餐厅
2丶通过菜品的销量丶人气丶评价,餐厅的DSR评分,可以迅速判断餐厅是否靠谱
3丶不会再出现,菜不好吃丶分量不足丶环境差丶服务态度差等问题,因为一旦商家出现这些坑爹行为,就会被差评,差评的结果就是没有生意,从此消费者翻身做主人
4丶忘记带会员卡丶优惠券,忘记带钱包,这些都不再是事,只要带手机就搞定了
而对于商家来说
1丶口碑效应的效果会比之前瞬间提升,专注提升自身实力,诚信经营,生意会越来越好,形成良性循环,而相反,口味差丶价格高丶服务差丶环境差的自然会没人理,最终关门大吉。
2丶智能备货,通过数据分析,可以知道哪些菜销量好,哪些销量差,预估每个菜每天的销量大概是多少,从而准确的准备食材,有效避免材料浪费,从而节省成本。
3丶宣传效果,目前,餐厅的宣传渠道大都是通过团购,如果不是通过团购,做一些促销丶搭配套餐丶打折等,也都是只有等待顾客进店后才能得知,没办法起到较好的宣传效果,而做团购也只是火一阵子,效果不够理想,而一旦进入O2O平台,有优惠促销活动,即可自动发送给持有会员卡的老顾客,或者通过一些付费的推广,告知其他周边地区的潜在消费者,在周一到周四,生意较为冷清的时间段,可以定时推出会员专享特价套餐等活动,保持店内人气,在淡季也能做出好业绩。
泛普和小编相信,没有顾客会拒绝这个场景,也没有商家会抵触这些好处,O2O的前景很好,电商领域下一个爆发点应该就在O2O。
这就是泛普和小编对O2O餐饮行业场景的展望,相信很快就可以实现,欢迎大家留言讨论。
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