山东启动居民总膳食研究及健康状况调查
为全面掌握和评价居民膳食安全性和健康状况，山东省近日启动了居民总膳食研究及健康状况调查。
整个调查工作将在济南、烟台、潍坊、泰安、临沂、聊城6市18个县(区)进行，合计调查不少于3600户、10800人。目前，各调查点正在按照计划开展入户调查，预计2月上旬完成全部调查工作。
山东省疾控中心有关负责人认为，开展居民总膳食研究及健康状况调查，对于摸清山东省居民各种化学污染物膳食摄入量和营养素摄入量，评估膳食安全性和营养状况，探究食源性疾病的发生原因具有重要意义。
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