调查：五星级酒店也破产 高端酒店业寒冬来了吗

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近日，媒体关注国内首家五星级酒店破产事件。记者调查显示：这家名叫雷迪森广场的酒店位于宁波慈溪市逍林镇，距离慈溪市中心5公里。酒店总经理李阳杰说，酒店还在正常营业，但老板已经跑路。“老板跑掉以后，经营不下去了，老板的朋友找到我。老板跑掉了，欠税，电、气、工资都欠着。董事会的人，除了老板，其他几个人跟我们签订了一个协议，让我们过来经营。下一步重整的方案怎么做，就是跟政府债权人，法院之间我们在谈方案，就是怎么样收购怎么样重整。”

如今，雷迪森广场酒店已经进入到了破产重组阶段。目前，法院正在对酒店进行评估，之后将进行网络拍卖。在拥有22家五星级酒店的宁波，雷迪森广场酒店是第一家正式破产的五星级酒店。

而在与宁波同为二线城市的吉林长春，某五星级酒店的营销部长介绍说，目前是他从业十几年来酒店业最困难的时期：“我们这种酒店餐饮这方面影响特别大，往年年底国企啊政府单位啊，年终的一些总结会表彰会，这些会议在我们宾馆都没有。还有政府会议就不选择五星级酒店，因为政府会议是不许到五星级酒店开会的，他们最多到四星级，他们国家公务机构最多到三星级，有特殊情况可以报批四星级，如果五星级就根本不允许进去的。”

另外一家地处河南政府接待型宾馆的业务主管也承认，原来在办公室坐享其成，大量客源不断的日子已一去不复返。他所在的宾馆业务已经从原来的以商务、政务为主变为大众化消费为主。

降价？裁员？面向百姓？高档酒店转型忙

调查显示：“降价”已成为多家高档酒店对抗寒冬的首选策略，在吉林省会长春，有星级酒店相关负责人表示：“已经把一些临时的工人进行了裁剪，在岗的也是一人多职，不像原来定岗定员，现在哪有任务到哪去，客房部、餐饮部都已经打通管理。”而福建三明的一家五星级酒店工作人员则明言：为了减少开支，压缩成本，酒店已经开始使用越来越多的学服务专业的实习生。

除了价格战，婚宴牌、小企业会议牌……这些以前星级酒店相对看不上的业务现在已经日益成为利润的主要来源。

是供需失衡还是反腐影响？”囚徒困境”怎么破

华美酒店顾问有限公司首席知识官赵焕焱先生认为，星级酒店遇冷根源在供需失衡。“主要的问题是供大于求。全球所有的地方对酒店的投入都是有控制的，我们中国曾经是控制做的最好的国家。比如在北京，曾经需要副总理和副委员长签字以后，才能建设建国饭店。以前还规定一个省市只能建一家旅游饭店。随着《行政许可法》出台，为了防止寻租腐败，放开了限制，导致目前建造的酒店比实际需要的要多。”

而《央广夜新闻》观察员钱彤则认为：恰是“反四风”、“八项规定”挤破了酒店业虚假繁荣的泡沫。“恰恰是因为过去比如说像公款消费，包括商界跟官界之间的这种为了摆排场去进行高档餐饮，把整个酒店业催生到了跟实际市场需求脱离比较大的情况。恰恰是这次经过了四风整顿，说明了这中间到底空在哪儿？我们从一线城市到二三线城市里面，需不需要有这样多高星级的酒店？”

赵焕焱对高档酒店业转型中纷纷打价格战的做法表示忧虑：同质化情况下价格竞争是唯一的手段，曾经有海外的高消费团队在海南看了13家五星级酒店结果还说不能下决定，因为觉得所有的酒店都是一样的。“囚徒困境”下，越是经营不好的就越打价格战、裁员等等，然后就造成服务水准进一步的下降。只有引导、减缓星级酒店盲目建设的速度，才能逐步缓和整体供大于求的情况。

钱彤则建议：酒店投资商不要趋从一些“做大、做地标、抬房价“等行政意识，让市场通过竞争最终做出最好的选择。