农业企业五大模式,你选哪个
福来根据多年的观察和研究发现,成功的农业产业化企业,是依托和运作资源、技术、渠道、资金等要素成功的。条件各具特色,路径各不相同,但是仔细研究,还是有规律可寻。我们从众多成功案例中,归纳总结出五大模式,在此与全国的农业产业化企业分享。通过这些成功模式,企业可以从中得到经验和启发,甚至是借鉴和方法。
一、抢占资源型
一方水土一方人,特产是一种稀缺资源。五常大米、天津鸭梨、新疆哈密瓜、道口烧鸡等本身就是金字招牌。不少农业产业化企业都看到了特产资源这个金矿,挖到了第一桶金,但是,特产资源属于公共资源,按商标法没有一家企业可以独享,于是,鱼龙混杂,许多想做品牌的企业束手无策。
稀缺特产资源可以提高产品形象,拉升品牌价值。大湖股份通过收购新疆第二大渔业基地—乌伦古湖,以附加值较高的冷水性鱼类和亚冷水性鱼类占领高端市场,使自己在同质化严重的温水性鱼类市场的形象和价格也有了提升。
对于特产资源,就是一个字“抢”!抢品牌,抢消费者心智,让品牌成为“特产中的特产”,尽可能形成独占形势。否则,众多跟进者将很快稀释公共资源,将行业拖入价格竞争,先驱成了先烈。
凭借着“龙口粉丝,龙大造”的经典诉求,加上商标“龙大”与地名“龙口”的高度关联,龙大让消费者一下子就记住了自己。“龙大粉丝是龙口粉丝的老大”的联想水到渠成,确立了消费者心中龙大粉丝即是最好的龙口粉丝的认知。自此,龙口粉丝这一特产的概念被龙大所独享。
抢也要有抢的方法。首先,抢到家里要插旗。
要出于地域高于地域,占据品类,打自己的品牌,让品牌代表品类中的正宗。资源可以共享,品牌却是夺不走的。相比龙大,山东德州扒鸡集团只能和其他上百家德州扒鸡小作坊共享资源,混战在一起。
其次,抢占消费者的心智,以老大的姿态抢先发声。
抢占地域名品资源一定要善于传播,不传播等于没有占位!是老大就要说出来!这也是龙大成功的关键。
第三,重树品类标准标志。要在产品上推陈出新,重树品类标准标志,以换代产品甩开对手,防止老大地位再被别人抢走。天津老字号“桂发祥”,推出换代产品──小麻花,把全裸的大麻花封进了袋里装进了盒里。产品小了,腿却长了,形象也得到了极大提升,全国许多城市都能买到正宗的“桂发祥”麻花。
第四,用法律手段实现品牌独家使用权。峨眉山竹叶青茶业有限公司用法律武器,辅以经济手段,收回其它厂商使用的“竹叶青”商标,成为独家拥有“竹叶青”商标使用权的惟一企业,从根本上解决了困扰发展的共性顽疾。
二、创新产品型
想要卖得好,当然要产品好。目前市场上农产品主要存在两个问题,首先,很多农产品还处于原生态、粗加工阶段,产品在食用、携带、存储方面都存在很多不足,很难突破原有竞争格局打开销路。同时,产品严重同质化,市场竞争的加剧,不断将企业拖向价格战的无奈境地。第二,附加值相对较低,难以给企业带来较大利润提升。所以,农业产业化企业要突破思维局限,深挖产品优势,甚至创新品类。
发挥原有产品优势,成就新品类,就有机会成为新品类的老大。
福来服务的北京御食园,在保留传统民俗口味的基础上,通过技术创新,研发新型产品,首创了食用方便,形象可爱的小甘薯、迷你型冰糖葫芦。不但保留了原有产品的美味,而且摒弃了原有产品食用不便的缺陷,一上市立即热销,已经成为主流休闲食品之一。
山西沁州黄小米集团不但开发了将军罐、青花瓷等极具传统特色的包装形式,更将其营养价值丰富的特色小米加工成婴幼儿小米粉,开创了一个全新品类。
一个创新的好产品甚至可以成为企业突破转型的契机。华龙集团“凭空”开辟出一个“弹面”市场,才真正完全表达了“劲道”这一消费需求,华龙也以年销售60亿包的战绩一举实现了从农村到城市的品牌升级和战略转型。
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