你还在迷茫吗？宾馆人

申请免费试用、咨询电话：400-8352-114

                             你还在迷惘吗？酒店人
      酒店管理如何才能给客人带来更多家的感觉？酒店管理如何才能依靠规范而又跳出规范？酒店管理如何让酒店人快乐的工作？此时此刻可能有很多多年酒店管理经验的同仁们也会有这样的困惑。在此，我想就这些和大家做一些分享。

一、 做酒店别把自己的思维“圈”进去

   做酒店时间比较长的酒店人，大凡有两种情况：1、心态比较平了。按照以前的经验和规定有条不紊的去做，遇到难处理的，绕过或汇报。自己的酒店思维已经成型，也没有多少意愿去改变，也不想去改变，对新事物新管理方式持否定态度。“我们以前都这么做”——成为了这部分人的口头语。此类酒店人的酒店生活比较平静，但同时也不可能过多感受酒店工作的快乐。

2、心态有波动，想法比较多。这类酒店人多以新生代酒店人为主，他（她）们大多数接受过酒店专业教育，经常会在酒店理论和酒店现实之间徘徊。一方面，随着酒店管理高等教育的发展，理论的很多东西已经存在于他（她）们的大脑里；另一方面，越来越多的酒店出现，纷繁复杂的现实酒店环境又让他（她）们感到疲惫无力。那么如何解决这样的矛盾呢？

针对以上两种酒店人不同的表现，有一点是要强调的，酒店管理思维必须要调整要前进。在这个前提下，就要求我们对自身从业者提出更高的要求。国内酒店有很多国家规范，国际酒店集团也给我们带来了很多标准，但是，所有酒店人应该明白——酒店管理归根到底是人在管，我们可以依靠标准但不能依赖标准。所以，任何时候酒店人要有自己的思维，我们的思维不能被规范和标准所困住，从而让我们失去了自我。带着自己的管理风格，结合国际先进的管理标准，再加上具体问题具体分析，你就可能成为一个成功的酒店人。

二、 酒店人需要快乐的工作，用创新和突破的思维来做酒店

    酒店人，您现在快乐吗？现在几乎所有酒店都在做员工满意度调查，这非常好。可是，很多的酒店并没有重视酒店经理或管理层的满意度。大家都会这样认为——“他（她）们工资那么高，会不满意吗？”酒店经理则对自己说“哎，生活所迫，再坚持吧”。大家应该清楚，酒店的经理管理团队是酒店成功与否最为重要的一环。但非常可怜的是，大家都忽略了他（她）的感受，忽略了他（她）的幸福感。试问，军中大将没有了激情和目标，士兵的激情越高涨，堆在敌人城楼下的尸体可能会越多。

    所以，管理过程中，不要统统冠以“心态不好”“心态不成熟”了事，改善你的管理思路，帮助他（她）们前进。许多时候，管理者的面子也可以不那么重要的。所以，我们换位思考，我们突破思维，我们超出管理惯性，这样，你就会不感到迷惘。不迷惘才能更好的前行，才能享受工作带来的快乐。

三、建议采用“走出去、请进来”策略

    如何让自己不迷惘呢？这也是摆在许多酒店人面前的重要问题。酒店的业主很困惑，酒店的老板很困惑，酒店的部门经理也很困惑。为什么？因为酒店工作时间长了，大家都会出现管理“瓶颈”。思维僵化，组织管理工作就会滞后，效率就会低下。如果这个问题不处理好，酒店管理组织就会出现其他一系列问题。如部门之间沟通难，人际关系比较难处理，酒店工作人浮于事，等等。

我们可以从两方面来处理这个问题：一方面是走出去。酒店人要经常到其他城市、其他更优秀的酒店去学习和体验。第二方面，请进来。要经常请优秀的酒店实战管理专家来培训和交流。这样的效果有多大可能会因人而异，但重要的是，这样或多或少会给酒店人更多的管理启发。

酒店人一定不能“闭门造车”，把酒店的SOP当成圣经来读。孟子说，尽信书不如无书。还有一句话是说，世界上没有绝对的真理。所以，我鼓励大家多去参观多去考察开阔视野。对酒店人来说，行万里路比读万卷书更为重要。如果你要突破自己、说服自己，最有效的方式之一就是学人所长，看别人问题所在。在自己以后的管理工作中加以改进并总结提高。

四、 重新解读酒店的含义，回归酒店的本质

    在写这篇文章之前，我在百度里输入酒店二字，得到以下解释——“对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。”

    所以，酒店人千万不能迷惘，在每个人的工作环境中，总会遇到这样那样的问题，最重要的是你要清楚自己做每一项工作的目的，不要让自己陷于迷惘之中。正如笔者所说，酒店工作应该是快乐的工作！

    酒店工作最终的目的就是实现三赢——让客人满意，让业主效益最大化，让自己快乐工作并实现人生价值。

了解更多酒店行业动态，上泛普酒店管理软件公司官网:http://www.9drj.com/

如何能做到像如家，7天，格林豪泰一样的快速发展及盈利，立即扫描【中国酒店经理人大联盟】二维码加入，意外惊喜等着你！

扫描下面二维码关注【泛普酒店管理软件】官方微信，可以了解2013最新版《酒店管理防漏宝典》、官方技术支持、官方优惠活动等内容！