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惠型套餐，10元的白粥，20元的三明治，30元的牛肉饭比比皆是比较之下，上岛咖啡给人的感觉是比以前的咖啡馆价格低了放下“身段”因此
，上岛咖啡及效仿者增加了消费群体，增加了单位消费者的光顾频次。人多，效益自然也就增加了咖啡馆转化成中西简餐厅这样的简餐在咖啡
厅很热卖创新思考从新加坡同乐集团到成都的蓉锦一号、长沙金牛角王，这些中西合璧的正餐与休闲餐厅相结合的餐厅，正如一阵强劲的风潮
袭卷而来。欧美，必胜客只相当于现在中国的肯德基，分布在加油站或商业区的快餐店，中国却成了高档西餐的代名词，经常有消费者在门外
排队等候就餐，这让有欧美生活经历的人十分不屑，但又不得不佩服它创新的能力：必胜客胜利抢占中高端市场的原因在于做了中西结合。咖
啡馆的咖啡器具中西餐厅越来越多案例3利息降低创新》小型特色店店小员工少创新核心从最大限度地降低利息入手创新，面积小，经营品种少
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