宾馆信息管理软件
餐厅信息管理软件
24、厕所文明不容忽视
我国北方某城市一家二星级饭店,建筑外观还算不错,设备也算得上齐全。
住在306客房的客人,清早起来发现室内卫生间的地面上被马桶内漏出的水弄湿了,他叫服务员来收拾,而自己走下楼去大堂男用公共卫生间大便,一进去就闻得一股异味,便缸也冲得不清爽,他勉强地使用之后,便找一个大堂服务员,对厕所不卫生提出了意见。服务员却回答说:“卫生间总是有臭味的,我们饭店人手少,公共场所怎么照顾得过来!”客人听了以后更是火冒三丈,再去找饭店经理,谁知经理也是一样的态度,还是那句话:“卫生间总是有异味的,怎么能弄清爽!”客人听了更觉得不是滋味,大声申诉说:“你们这家饭店也算是星级饭店了,连客房内的卫生间都弄不好,更不要说公共卫生间了,真是岂有此理,我要向你的上级投诉,并且劝说熟人出差时不要住在你们这里!”
[评析]:
“卫生间总是有臭味的”这句话听起来似乎不无道理,特别是饭店内大堂公共卫生间,进出人多,的确容易存在异味,然而正是因为有异味才需要由专人去打扫,管理者也应当经常加以督促检查。
该饭店大堂服务员和饭店经理用很不得体的话来回答客人的投诉,完全是很不诚恳、很不虚心的态度。看来这家饭店挂着星级招牌,在管理和服务方面均不合格。此外饭店员工(包括管理者)平素也不注意餐厅语言的使用技巧!
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