管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起
管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起
然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”情况普遍存在如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上
的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功
倍的作用。四)加强对成品的维护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍
管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起
最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视维护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员
在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的维护，客房部管理人员可采取以下措施：1积极建议
饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。2加强与装潢施工单位的沟通和
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