视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员
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也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不时扩大自己的规模。东方不亮西方亮”多元化的经营，可以减少饭店业
目前的买方市场风险。旦饭店受到冲击，其他方面可以弥补。多元化经营，可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时，还能使饭店的
人力资源，财力资源，物力资源得到更高层次的合理配置使用。.饭店人力资源开发 饭店整体运作的核心是总，负责常经营活动的全面管理和
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统指挥。饭店总重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总驻店及部门主管。.饭店经营决策 决策在现代饭店整体运作
中居于首要地位。总决策水平的高低，直接影响到现代饭店的经营效果。饭店总如何捕捉市场经济发展的最新信息，科学掌握饭店营运发展的
趋势，抓住机遇及时调整经营战略进行科学有效的决策，使饭店在市场中获得成功，取得良好的经济效益，这是经营决策的目的.饭店的财务管
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