餐厅泊车管理
没有安全就没有效益,这一真理在任何行业都适用,酒店业也不例外。那么如何确保宾客的车辆在酒店的安全呢?笔者总结以下几点,供同行参考。
分类泊车突出重点
来酒店消费的宾客,酒店都是给予热情、细心、周到地接待,而对他们“坐骑”的停放则区别对待,突出重点。对常沦为小偷猎物的高档车悉心关照。保安员在引导宾客泊车时,应主动安排高档车停放在显眼的地方,如靠近酒店大门口的泊车位、每栋房屋人员出入频繁的出入口等处。如此安排,目的有二,其一,这些地方人流量大,车主上、下车会被许多人注意,这样车主很有面子,从而满足客人心理需求;其二,因此类停车位旁人流量大,眼睛多,小偷不敢轻易作案。
科学规划车位
因土地珍贵,酒店院内不能个个建有标准停车场。酒店内泊车位都是简单应用院内空地,停车位要么紧靠建筑物,要么在道路一侧,车位线都画成90度角。实践证明,这样画线不科学,达不到车位最佳使用效果。科学的车位线是:因地制宜把车位线画成与建筑物、路沿石成45度角,车位开口朝汽车驶离酒店的方向。
如今,自驾车来酒店消费的客人越来越多,而自驾者驾驶技术不是个个娴熟。实践表明,成90度角画线的停车位泊车,对驾驶员的技术要求高,因驾驶员技术的不熟练而难及时、准确泊车到位,如果恰逢酒店院内车流高峰,造成短暂堵车现象时,会极易造成与相邻车辆碰擦而生出索赔与理赔的事端,从而给客人带来极度不愉快。而45度角停车线且开口朝驶离酒店方向的泊车位,宾客驾驶汽车驶离酒店时,驾驶的难度很小,花费的时间很短,也不易发生碰擦。为此,客人心情很爽。
保安员增强责任心
保安员在引导客人泊车时,在客人关好车门欲离开时,要善意提醒客人,贵重物品随身带走,勿放置在车内,以免被盗丢失。泊车时,保安员引导客人泊车车头朝外,保安员在巡查过程中,注意多一个心眼,提防长时间或者多次靠近同一辆的非该车主的闲杂人员,尤其是通过车窗朝车内瞧看的人。此类人最该怀疑,巡视中的保安员也可主动前往询问此类人,以暗示保安员已盯上了他,把安全隐患消灭在萌芽状态,确保宾客财物的安全。
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