餐厅前台的一些漏洞

问题一：团队陪同房不拼房

堵漏方法：第二天早上检查电脑中的拼房情况，如果发现没有拼房的情况，请当天的接待人员解释清楚，并通CRM/zhike/ target=_blank class=infotextkey>知客房中心对于不拼房的房间进行检查，看实际使用的床位数。如果有值班经理或者其他酒店领导同意不拼房的，必须有相关领导的签字。

问题二：私自出售早餐券

堵漏方法：每一张发出去的早餐券必须要有房号，以及用餐时间，每天和西餐厅核对早餐券数量和房号。

问题三：将上门散客做成协议单位客人

堵漏方法：每个散客在入住时都请客人留下联系方式，并且请客人在登记单上签字，退房时再在账单上签字，核对签字是否一致。每天总台主管或者经理就入住过我酒店的部分散客进行电话拜访，征询各方面的意见。

问题四：杂项不入帐的问题

堵漏方法：每天由房务部文员和计财部核对前一天的杂项和小酒店的消耗情况，经核对一致即可。杂项收费单每次使用必须进行登记记录，不得私自对废票进行处理，每月根据领取的票号上交财务，不得缺号。

问题五：在发票上动手脚

堵漏方法：每张账单后的发票要保证和账单的金额一致，每使用一次发票要在发票使用登记本上进行登记，内容包括日期及开票时间、房号、开票单位、开票理由、开票人签字等项目。每班次开出的发票由当班的总台主管或经理进行核查。

问题六：飞房

堵漏方法：1.客房中心每天分5次核对房间状态，楼层领班每天分3次核对房间状态，发现与实际房间状态不符的，直接上报客房经理进行核查。

2.房务中心每天将房间的出租情况报表（包括钟点房）分别交计财总监和房务总监处，由计财总监根据房务中心提供的房态表对夜审的工作进行核查、由房务总监根据房务中心提供的房态表与总台制卡日志记录进行核对，寻找差异房。

3.请电脑房密切配合房务部做好总台操作人员权限职责的限定范围，每次到总台或房务部其他地方进行电脑维护后进行密码修改，以防出现利用网管的权限寻找软件漏洞。

问题七：管理制度不够完善

方法：1.建立揭发制度，给予揭发人员高奖励、设计私吞营业款人员不管金额多少均以开除处理。

2.建立总台主管监督核查细则：每天由总台主管或前厅经理每天必须对发票、挂帐、杂项、陪同房、加床金额与实际加床数量、差异房进行核对检查，将核对的情况在总台主管工作日志上进行记录，发现问题立即报前厅经理。

3.建立前厅经理抽查制度，每天至少抽查3个项目。

4.建立房务总监抽查制度，每天至少抽查2个项目。

5.请夜审对于总台帐务上发现的问题及时的与房务部进行沟通，便于发现各项问题，及时的采取相对于的措施与处理
前台可以作弊的地方很多,财务的日审想要做好建议去前台蹲点一个月,实在的了解前台收银程序.如前台几个人联合起来作弊更是没的查了除非有人反水跳出来.现在泛普酒店管理软件的九剑堵漏核心技术可以有效防止这些漏洞。九剑管账，滴水不漏。

发布：2007-04-03 13:19 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

餐厅前台的一些漏洞

泛普餐厅管理系统其他应用