如何选择餐厅管理系统?
随着信息化技术的日益普及,餐厅管理系统这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务。由于目前市场上餐厅管理系统管理软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段,餐厅管理系统行业多数老板对IT技术了解相对不多,面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺,如何选择一套不论从产品品质、技术服务、到价格价值等各个方面都真正适合自己的餐厅管理系统管理系统,的确是一个不小的挑战
首先,在理念的层面上,我们强调不应以产品为中心,而要以客户的需求为中心。
目前市场上的大多数餐厅管理系统供应商,还是不自觉的以自己开发的产品为中心,向餐厅管理系统公司推销自己的产品,而不管自己的产品是否合适该餐厅管理系统公司。我们认为,餐厅管理系统业态有中式正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休闲茶座、咖啡酒吧、外送外卖、集团连锁,不同的餐厅管理系统业态,餐厅管理系统业务流程有很大的区别,自然餐厅管理系统管理软件所需要的功能就大大的不同;还有,餐厅管理系统公司如果处于不同的发展阶段,尽管餐厅管理系统业态相同,对餐厅管理系统管理软件的要求也会表现出很大的差异性,比如,有些餐厅还处于发展的初级阶段,对餐厅管理系统管理软件的要求只是停留在自动处理业务流,比如电脑收银、自动打印送厨房等;有些公司已经要求进行后厨仓库和成本的控制,因此对后台仓库和成本管理提出相应的要求;还有一些公司发展到需要对经营数据、客户消费数据进行分析,以此来调整、构建餐厅的经营方向和经营政策。因此,餐厅管理系统公司选择合适自己的泛普软件泛普OA系统,首先需要对该产品是否适合自己的需要作出一个基本判断,而不是仅仅依靠软件提供商自我推销,所以,往往就需要有专业餐厅管理系统信息化咨询公司或餐厅管理系统信息化专家提供科学、客观、公正的咨询指导。
其次,看产品品质(功能和技术层面)
餐厅管理系统是为餐厅管理系统业务服务的工具,考察产品品质时需要注意三点,其一是,产品没有最好,只有最合适;其二是必须结合餐厅管理系统公司的自身特点,抓住主要矛盾,不要期望餐厅管理系统可以解决管理中的所有问题;其三是安全、可靠、稳定的重要性大于产品功能的丰富性,因为根据我们的实际统计结果看,对于一个在市场上已经比较成熟的软件而言,大多数餐厅管理系统公司只是利用了餐厅管理系统30%-40%的功能,而产品本身的数据安全和系统的稳定决定了用户对系统好差的评价的最重要因素。
技术层面需要考虑的另一个重要问题是,软件是基于开放的平台还是自成体系的封闭平台。开放是指软件的兼容性做的好,可以支持各类通用硬件设备,这样,对用户而言可以自由选择适合自己的设备,比如打印机、无线PDA、各类读写卡器等,万一硬件设备出现故障,用户可以随时在市场上采购到;而封闭系统是由某一家系统提供商提供的专用设备,与通用的设备不能兼容,因此,一旦用户使用了这样的系统,设备维护和更新就没有选择的余地,只能通过这家公司来做。目前,市场上由一些餐厅管理系统管理系统就是在一些环节上采用专用设备,比如专用打印机、专用无线点菜设备、专用信息读写卡器等,这样,系统商就可以通过这一部分设备提高自己的利润。我们认为,真正有发展前途的软件不是依靠这些小聪敏来取胜的,而是要靠软件自身的不断完善、靠贴心的服务来赢得市场、赢得客户的。
最后,选合作伙伴VS选产品
目前许多餐厅管理系统公司,尤其是地处中心城市的大型餐厅管理系统公司,选择餐厅管理系统管理系统有非常优越的选择余地,开业之初,往往就会有一大批餐厅管理系统公司上门推销软件,把一些餐厅管理系统公司负责选型的人员弄得自我感觉太好了,有太多的选择余地了,而且经过几家介绍,原来的外行也变成所谓的内行了,此时,除了软件的功能是一个选择的指标外,最重要的取舍标准似乎就是价格了。其实,正是这时候最容易陷入误区。为什么呢,因为产品的功能丰富并不一定是自己所需要的,价格更不能作为选择软件的一个标准。我们必须强调,餐厅管理系统企业在选择软件时,一定要和餐厅管理系统企业其他的产品供应商有明确的区别,泛普软件不仅仅是产品,更是服务,是产品和服务的混合体,因此,选择软件与其说是选择产品,不如说是选择一个长期的合作伙伴。
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