餐饮行业

餐饮管理软件-火锅管理系统

　　● 适用于：各种规模的火锅店

　　● 行业介绍

　　自改革开放以来，中国火锅产业是一个长盛不衰的餐饮业态，占据了餐饮行业30%的市场份额，市场容量突破4000亿元，发展尤其迅猛和突出。火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体,市场潜力巨大。

　　泛普软件-火锅管理系统是基于餐饮6.0的基础上深度研发的餐饮专业版产品，从功能上更加切合火锅特有的点餐方式，操作简便、易用性强、后台功能强大，帮助火锅企业为消费者提供更好的服务。

　　● 产品功能

　　1、操作便捷易学易用

　　泛普软件-火锅管理系统支持多种点菜终端设备：PDA、无线点菜机、触摸屏POS机、平板电脑等，系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图形导航，操作简单，易学易用。

　　2、前台管理系统

　　泛普软件-火锅管理系统具有强大的前台管理模块，大大提高了工作效率和速度，不仅使顾客的等待时间大为缩短，还可使就餐高峰时段餐桌的周转利用率明显提高，既增加了顾客满意度，又增加了营业额。

　　3、严密权限设置专人专用特定功能

　　企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由专人统一管理，避免数据恶意删除和修改，可在工作日志记录和查找所有操作过程。

　　4、实时厨打监控杜绝制作漏单

　　火锅管理系统自带实时的厨打监控功能，可以自定义厨打方式及打印内容，实现一菜一单、类别一单、桌台一单，也可实现条码打印及红外线扫描出品。借助网口打印机打印进行无驱端口打印，实现全程监控打印，防止了厨房打印丢单的现象;同时网口打印机的免驱动安装，使后厨打印机的安装方式有了革命性的变革,安装工作量降到了最低。

　　5、完善的后台管理系统

　　在后台可以实现餐牌的修改、员工权限的设定、口味的维护、各类报表的查询等，帮助企业快速准确的掌握营业数据，制定出企业的经营策略。特别添加“火锅单表”和“阶梯价格表”，方便火锅企业进行后台统计核算。

　　● 产品特色

　　“火锅单”的设置迎合了火锅行业的点餐需求，使前台点餐和录入更加快捷，提高工作效率。消费者在纸质火锅单上勾选菜品，由服务员将火锅单录入到触摸屏。触摸屏上火锅单与纸质火锅单布局完全一致，服务员对照勾选，可以减少录入过程中产生的失误。

　　1、阶梯价格的设置

　　“阶梯价格”和“客位限量菜品设置”更好的满足火锅企业的促销策略，通过灵活的价格设置，实现餐厅利益最大化。

　　2、结算的特点

　　采用各种结算方式，支持按客座结算、拆桌结算、按品项结算等结算方式。操作便捷，减少服务员人工计算的环节，提高工作效率，降低失误率。

　　3、前台结算系统

　　结账系统安全稳定，快速准确灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、会员卡等;同时可定义多种折扣方案，包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等;同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。

　　4、打折设置模式

　　包括比例优惠，按类别优惠，单品优惠，全单优惠，会员卡，特约商户和重要活动。选择要优惠的形式，例如比例优惠，输入比例，然后确定即可。如果是类别优惠，则点类别优惠按钮，选择类别优惠方案，确定即可。全单优惠，对整单品项进行优惠设置。

发布：2006-10-04 15:22 编辑：泛普软件 · hujian [打印此页] [关闭]

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