餐饮行业

成都雪白餐巾纸竟是垃圾纸造

人们外出就餐，免不了把用餐处免费提供的餐巾纸信手拈来抹嘴巴。而这些看似白净的餐巾纸可能是由废报纸、垃圾纸做成，而且没有通过严格的消毒等制作程序。有关部门调查显示，成都餐饮场所为顾客提供的餐巾纸八成不合格。

　　就餐食客不拒劣质餐巾纸

　　昨日，记者在闹市区几家人流量很大的小餐馆观察，热心的店主都在餐桌上摆放着纸巾篮或者抽纸盒，里面放着没有任何标识的散装餐巾纸。“餐馆有纸很方便，有些纸巾看上去很白，不过很容易破，渣多。”虽然不少食客都认为餐馆的免费纸质量偏低，但认为还可以接受。据一面馆的工作人员透露，该店一天耗纸最多时超过2公斤，足有好几千张！

　　据知情人士透露，这些餐巾纸由于没有明确的成分、生产企业、名称、服务电话标识，一般都不会进到正规超市和商场，而是通过成都周边的农贸市场或者直接电话订购送货上门。其市场主要是餐饮单位，个人消费占很小比例。

　　便宜“散片纸”5元一公斤

　　据相关单位粗略估计，成都餐馆月消耗餐巾纸上百吨，而这上百吨的餐巾纸供应，大多由成都周边几十家中小型造纸企业承担，纸品质量差别很大，其中80%以上不符合餐巾用纸要求。

　　记者以餐馆经营者身份向一家有外包装和电话的成都纸厂打了电话。该纸厂工作人员向记者提供了他们的产品类别和价格。据纸厂人士称，4-5张纸的小包装纸巾，每箱批发价52元钱左右，平均每包纸只需6分多钱。但他们的大多数餐饮客户会选择“散片纸”，其售卖都是论公斤计，根据纸张质量的不同，售价有每公斤5元、6元、8元三种规格。

　　知情人士透露，成都一些小型造纸企业总共只有两三人，他们的生产工艺设备无法达到餐巾纸生产要求。小作坊把这些劣质纸品分切折叠压花加工后，在外包装上标注餐巾纸产品，以低廉的价格卖给餐饮店。

　　警示餐巾纸太白可致癌

　　成都市质检中心专家指出，劣质餐巾纸无论是细菌含量、致癌物质都严重超标，特别是经过人的手和口，危害很严重。目前有不少小型造纸作坊，把回收的报纸、垃圾纸经过简单的处理，并有意添加荧光增白剂来增加产品的白度，以掩盖回收垃圾原料的本色和迎合消费者喜欢白净的心理，使产品中的致癌物质严重超标。四川

发布：2007-06-08 10:57 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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