餐饮行业

成都首支食品协管员队伍组建

“这位师傅你好，我是社区的食品协管员，你切肉时打赤膊是不对的，请你改正。”昨日，记者从青羊区获悉，在有了城管、交通、人口、扬尘等协管员后，该区光华街办又出现了成都市首支“食品协管员”队伍，他们利用自己对辖区情况比较熟悉的优势，查找各种藏身在居民小区中的食品安全隐患。

据悉，光华街办自4月组建食品协管员队伍以来，辖区的食品安全情况有了较大改观。

　　协管员熟悉当地情况

　　据了解，光华辖区内有200多家餐饮单位，其中不少属于无证经营和歪作坊，由于光华街办地处城乡结合部，食品安全隐患往往藏身在居民小区中，不熟悉情况的执法人员很难检查到。

　　针对这一情况，街办决定挑选熟悉辖区情况的人员组成一支食品协管员队伍。今年4月，光华街办从各社区抽调两名工作人员，从各居民小区选出3名群众志愿者，组成一支20余人的辖区食品协管员队伍。他们主要负责对辖区内的食品和餐饮业进行检查。“一旦发现问题，他们会发整改通知书，并监督整改情况。”有关负责人这样告诉记者，“情况严重的，我们会上报有关部门，由他们进行处罚。”

　　协管员不定时巡查

　　记者了解到，食品协管员平时的巡查都是不定时的，检查重点包括辖区内的食品生产加工企业是否存在食品安全隐患，有无涉嫌违法违规行为，辖区内居民反映有关食品质量安全问题的重大情况，辖区内食品生产加工企业新建和关、停、并、转等变化情况，辖区内食品生产加工企业增加新产品或新生产线以及其他重要事项。

　　记者随食品协管员来到光华辖区的鸣翠街进行检查。检查小饭馆，他们首先要检查证照情况，看从业人员的健康证和饭馆的卫生许可证是否齐全。同时，饭馆的卫生环境境况也是检查的重点，特别是厨房。检查糖果店铺，除了检查从业人员的相关证件，还仔细检查了糖果的生产日期和生产地址，并询问了糖果的进货来源。

　　据光华街办负责人介绍，自4月设立食品协管员以来，辖区的食品安全情况有了较大改观。到目前为止，食品协管员共发出20多封整改通知书。居民对此反映良好，食品卫生方面的举报大大减少。四川

发布：2007-06-08 10:57 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

成都首支食品协管员队伍组建

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