餐饮行业

对半赚果园“野养”凤凰鸡

个子矮矮，身体偏肥大，冠子像凤头……别小看个儿不大，它可曾经是宫廷独享的凤凰鸡。我省首个果园散养“宫廷凤凰鸡”养殖基地在黄龙溪镇华严村建立。据悉，由成都双流县科技专家大院华严分院专家、成都农业科技职业学院培育的新品种“宫廷凤凰鸡”，本月将有望摆上蓉城市民的餐桌。

目击

有果吃有鸡抓游客欢

7月10日上午8时，成都双流县科技专家大院华严分院热闹非凡，近百位农民从四面八方骑着摩托车、开着小四轮，背着背兜来到这里，不到1个小时，首批5000多只用于果园散养的“宫廷凤凰鸡”鸡种全部分发到30多户农民手中。

听说此前一个月，黄龙溪镇华严村4组的付显伦已经作为试点户，抢先引进了1100多只宫廷凤凰鸡在其2亩多地的果园里进行套养，笔者特意赶到付显伦的果园，付显伦的果园兼鸡场在一条机耕道旁，几十棵梨子、枇杷树成排成行，郁郁葱葱。老远就看到几个“好吃嘴”在树下摘梨子，用手一抹就津津有味地啃了起来。一位来自成都的张女士告诉笔者，他们是到黄龙溪游玩回来，看见路边有块“果园散养宫廷凤凰鸡养殖基地”的指示牌子，就好奇地找了过来，有梨子吃有鸡抓，真正不虚此行。

正在鸡棚里忙着逮鸡的付显伦夫妇乐呵呵地告诉笔者：“才养了一个月，我没有出门就卖了100多只凤凰鸡。投入1万多元钱建鸡舍、买鸡苗、栽黑麦草，现在已经收回投资三分之一还多。”

“野养”鸡肉质好价高

付显伦向笔者透露说：“像我这1000多只的鸡舍大概才80平方米，除了一日三餐和晚上集中在鸡舍里进餐、睡觉，其余时间全被我们放到果园散养，2亩多的地盘随便它们撒欢。说简单点，叫做‘家禽野养’。由于它们运动量大，进食全是粮食和黑麦草，使其成长快、肉质好、价格高。像我的鸡苗每只平均买成20元，一个月以后我就可以每只40元左右卖出，几乎赚对半。还有，成都三环以内禁止点杀活家禽，这对我们是个利好。我已经作好两手打算，既继续在果园散养‘宫廷凤凰鸡’，还准备在双黄路边开一农家乐，争取实现种植、养殖和餐饮旅游的多赢。兄弟，到时记得来捧场哈。”

突破

凤凰鸡适合果园散养

据悉，凤凰鸡是成都市承担的国家“十五”科技攻关项目，相较于传统鸡禽，“宫廷凤凰鸡”肉质更鲜嫩、便于管理和饲养，有“绿色鸡”的美誉，一般从鸡苗到成熟出笼，周期为3个月左右，成年鸡重约2至3公斤。

循环经济果园养鸡成都农业科技职业学院周大薇教授介绍说：“由于鸡禽普遍存在的躁动性格，果园里普遍不能大规模饲养，而经过改良的“宫廷凤凰鸡”，由于个小脚短，性情温顺，非常适合在果园中进行养殖。”

“这种新品种，可以从一定程度上刺激果园经济的良性循环。”成都市科技局农村科技处的张庆表示，采用果园套养模式，可以使家禽处于通风状态，这样一来，病原菌在空气的流动过程中，会迅速因失去水分等原因失去致病能力，从而对鸡禽高发的“马力克氏病”起到抗逆性。此外，鸡禽的粪便，也可以作为果树生长的营养，实现禽类饲养的“零排放”。

节省成本卖价翻番周大薇教授算了一笔账：普通肉鸡的价格通常为4-6元/斤，鸡蛋价格为2-3元/斤，而通过对“宫廷凤凰鸡”品牌的打造，其鸡蛋价格为5-8元/斤，肉鸡价格可达6-12元/斤，按照每亩地饲养200只凤凰鸡计算，农民通过饲养“宫廷凤凰鸡”的直接收入可达千元以上。

在试养殖阶段数据表明，较普通鸡禽相比，“宫廷凤凰鸡”不仅在全周期种鸡节省饲料20%以上，繁殖力、产蛋率、孵化率还将提高10%以上，同时节省了鸡舍建筑面积和设施、设备支出。四川

发布：2007-06-08 10:57 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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