餐饮行业

季节热销四川羊肉涨幅超过猪肉

　　11月四川食品价格总体继续上涨

　　昨日，国家统计局四川调查总队消价处公布了四川11月份部分物价统计数据：11月全省居民消费价格同比上涨2.9%，累计上涨2.2%。跟今年物价涨幅最大的9月份相比，11月物价主要指标之一的食品类价格中，粮、油、肉价继续上涨，而蔬菜价格首次出现明显下跌。

　　季节热销羊肉涨幅超过猪肉

　　数据显示，11月我省肉禽价格坚挺，同比上涨10.6%。其中，猪肉价格涨幅自9月出现2005年来同比最大的13.1%涨幅后，价格持续上扬，从10月的13.8%涨到11月的14.7%，再创历史新高。羊肉的涨幅更大，11月羊肉价格上涨了19.4%。据分析，随着天气转冷，羊肉的消费量大增，拉动羊肉呈季节性涨价。绵阳市11月份羊后腿和羊前腿价格已分别涨至19.00元/千克和18.00元/千克，环比分别上涨7.5%和8.7%，而去年同月羊肉价格还在15—16元/千克左右。泸州市羊肉价格涨幅最大，价格最高时达到26元/公斤，比上月上涨34.4%。

　　上涨6.9％食用油涨幅创新高

　　食用植物油价格涨幅明显。11月四川食用植物油同比上涨6.9％。这是近21个月涨幅最大的月份。据分析，导致食用植物油价格上涨的主要原因有三：一是近期国际市场大豆(2865,32,1.13%)价格上涨，连带影响菜籽油、花生油价格一路上扬。二是国际、国内油菜籽产量下降，国内菜油库存紧张使菜籽油价格上涨。三是今年国内花生产量减产，部分产区农户存在惜售心态，使经销商收购难度增大。

　　白菜菠菜降价近一成

　　统计显示，跟9月份飙升9%的鲜菜价格形成鲜明对比的是，11月蔬菜价格明显回落，同比下降了8.8%。据分析，随着晚秋蔬菜和部分冬菜的大量上市，今年一直在高位运行的菜价开始回落。专家指出，一是各地为弥补七八月旱灾造成的损失，扩大了晚秋、冬菜种植面积。二是10月份以来，我省多数地方气候温和，蔬菜产量明显增加。特别是大白菜、莲花白、菠菜、芹菜、韭菜、花菜六个大宗品种，价格下跌幅度最大。四川

发布：2007-06-08 10:59 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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