餐饮行业

禁多宝鱼成都排查养殖违禁现象

24日晚，成都市食品安全委员会办公室公布了成都市场多宝鱼（学名大菱鲆）样品抽查结果：部分样品被检出含有氯霉素、孔雀石绿等高毒性禁用渔药残留。成都市水务局、工商局、卫生局分别发出紧急通知：全城禁售多宝鱼。

19日，成都市水务局对多个水产品市场销售的多宝鱼进行抽样，并送往农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都）检测。

检测结果显示，部分样品被检出含有氯霉素、孔雀石绿等禁用渔药残留。据介绍，孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化合物，人长期食用可致癌；而氯霉素有可能引发人的再生障碍性贫血，还会引起视神经炎、皮疹等不良反应。

检测结果公布后，成都市工商局、卫生局随即发出紧急通知，要求全市流通和餐饮消费环节暂停销售多宝鱼。据介绍，成都市销售的多宝鱼均来自外地。成都市水产部门正对各区县的水产基地和养殖户进行拉网式排查，目前已检查了崇州、大邑、成华、温江、新津、龙泉驿等6个区县，尚未发现有企业和养殖户在饲料、鱼饵中使用违禁药品。

24日晚8时20分，记者来到家乐福八宝街店、王府井超市、伊藤洋华堂水产品销售区域，没有发现多宝鱼的影子。但是成都部分餐馆却仍在销售多宝鱼。一家餐馆老板说，多宝鱼菜品的价格已是一降再降了；一旦相关部门出台规定，他们会按规定取消与多宝鱼相关的菜品。四川

发布：2007-06-08 10:59 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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