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挑战吉尼斯万人同吃一锅羊[图]

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冬至流行语:不在吃羊肉的餐桌上,就在去吃羊肉的路上冬至哈哈镜:排上半天队,一家人坐在垃圾桶边喝羊肉汤

  “不在吃羊肉的餐桌上,就在去吃羊肉的路上。”成为今年冬至里最为流行的一句话,蓉城四处羊肉飘香、热火朝天。城里城外,到处都是“羊肉火锅”、“羊肉汤锅”的剪影。昨(22)日,记者探访成都各大羊肉餐饮经营点,进行了一番调查。

上午10:00 双桥子羊肉断档急等补货

  “喂,好久送过来,拜托了,等到开张。”双桥子一家大型羊肉汤锅广场,老板包世强正焦急地站在大门口打电话。他告诉记者,自己正在等待远在崇州三江的供货商给他送羊。“储备好的羊在昨天已经卖了近一半了,冬至来的人多,必须补货,要不然晚上生意没法做啊”,包老板不断地向外张望着。据他称,早上7点自己就接到了供货商的电话,对方称自己忙不过来,要晚送货两个小时。“我已经给他打了4次电话了,他说三江那边的羊都断货了。”

  上午11:00 双流黄甲镇活杀麻羊忙一通宵

  双流黄甲镇镇口,源源不断有汽车进入。小镇上所有的羊肉餐饮店都热闹非凡,家家门口都挂起了新鲜肥壮的麻羊。在一家羊肉店门口,服务员们还穿上了喜气洋洋的黄马甲,在路边招揽客人。

  记者找到了在当地名气颇大的几家羊肉店,几位老板都不约而同地表示,今天的黄甲做足了准备,拿出了上好地道的麻羊来招待客人。随后,记者参观了一处现场进行屠宰麻羊的阮氏羊肉店,看到五六个师傅正在熟练地活杀麻羊,“都忙了一个通宵了,今天还要给城里送50只羊出去”。在该店的泊车单上,记者发现,仅仅一个小时内就有40多次停车纪录。

  下午6:00三官堂街只端羊肉不煮汤菜

  由于车流多,采访车只得停在路口。记者只好步行走进去。负责值勤的交警三分局一位警官告诉记者,他们今天派出了十多名警力在现场维持秩序。“从4点半开始我们就来了,今天人多得很,到处是找位子的人。”协管员赖大妈则表示,今天已经数不清楚自己指挥停过好多辆车了,“你看还有好多人嘛”。

  顺着赖大妈手指的方向,记者看到,三官堂街的河边全搭满了桌子,门口都排起了等待的长龙,拐角处一家店的桌子竟然搬到垃圾桶旁边。在这里就餐的市民则表示,有位子坐就不错了,哪有那么多顾虑。记者随机采访了一些市民。其中有6个女孩子异口同声地告诉记者,他们已经排了快一个小时,家家都说没位子,“又是周末又是冬至,中国传统的节日嘛,来凑个热闹也好,只要可以吃到羊肉,排队没什么关系的。”大家都笑了起来。

  在一家店门口,记者遇到了10来个吃完结账的市民,他们告诉记者,自己5点就来了,好不容易排上了位置,端上桌的却是已经煮熟的一大锅羊肉汤。“生意简直太好了,连火都不点,菜也没得。”许多顾客抱怨起来,声音也越来越大,终于引来了店老板:“大家听我说,今天确实忙不过来,光是切肉煮肉都没时间。”

  记者了解到,几乎三官堂街所有的羊肉店都实行了“只端羊肉、不煮汤菜”的经营方式。

  晚上7:00小关庙街一年一天绝不放过

  刚到街口,记者看到了一辆120救护车。据成都市紧急医疗急救中心的工作人员介绍,一名男子在小关庙街就餐时发生意外,初步断定为酒精中毒。

  一进小关庙街,立刻可以感受到这里热闹的气氛,到处都是热气腾腾的羊肉汤锅。除了店铺内打拥堂,就连对面马路上也坐满了人,整条街还剩下5米左右的“临时通道”,不少的店都开设了“后堂”,路人几乎举步维艰。

  “来来来,这有空位置了,往里面走。”许多老板都站在凳子上吆喝生意。一姓李的老板告诉记者,今年冬至,整个小关庙街的人流量比去年增加了至少2倍,自家的店今天准备了50多只羊、还有2000多斤羊杂。当问到价格时,“价格还是昨天定好的,中午40元,晚上50元,锅底10元,拒绝订位子。”李老板像背顺口溜一样报出了行情。

  隔壁的一家店老板高兴地说,今天自己至少接待了100桌客人。据他介绍,小关庙街的各个商家都准备充分,今天早上10点基本就开始营业了,“一年就这么一天,肯定要充分准备嘛,谁都不愿意放过这个赚钱的机会。”他还告诉记者,今天晚上要是生意好,就打算通宵营业。

  挑战吉尼斯万人同吃一锅羊

  说到冬至吃羊肉,简阳也是一个好地方,那儿的麻羊肉质鲜嫩,汤浓味美。昨(22)日,尽管天降大雾,还是有不少成都市民一大早就驱车60公里赶往简阳,因为那儿还有一场有望打破吉尼斯世界纪录的盛会———万人品尝羊肉大会等着他们。

  中午11:30,活动正式开始,现场人群扎堆,为“抢”到羊肉吃,各方食客八仙过海,各显神通。不少人表示,以前都是自己跟亲朋好友聚在一起吃,像今天这样万人在露天大饭桌上同吃羊肉的壮观场面,让他们倍感新鲜。

四川
发布:2007-06-08 10:59    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
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