餐饮行业

成都特大型餐企将在线监控油烟超标立即处理

10月30日，成都市环保局局长陈琳在向成都市第十六届人大常委会第十一次会议作报告时说，为“重拳”消减排污对空气质量的影响，今后饮食油烟也不能“放纵”，特大型饮食服务单位要全部安装油烟在线监控设施。

将确定特大型餐饮企业进行试点

“主要是取证挺麻烦，必须要监测到排放的油烟超标。”打了很多次投诉电话的李先生已经“久病成医”。今后，李先生的投诉将得到更实在的解决，因为成都市将在饮食油烟治理方面，开展油烟在线监控。“特大型饮食服务单位(加工经营场所使用面积3000㎡以上)，全部安装油烟在线监控设施”，这是陈琳在报告中透露的信息。

记者从成都市环保局了解到，成都已经启动餐饮业安装在线监控设施的工作，目前正在对中心城区餐饮企业进行第二阶段的调查摸底，下一步将确定特大型餐饮企业，试点安装在线监控设施。

实时监测数据一旦超标立即处理

成都市环保局相关负责人解释，对餐饮企业采取在线监控，或将沿用现在重点涉气企业在线监控技术。这意味着，今后安装了在线监控设施的油烟监测点位、监测实时浓度、标准限值、超标倍数等，可实现网上同步播报，供相关执法部门以及市民查询。

该负责人说，油烟在线监控设施，用于实时监控餐饮企业的油烟排放浓度是否达到标准，一旦超标，有关执法部门将立即处理。

明年将制定相关法规严管油烟污染

今年9月底，《四川省灰霾污染防治办法(草案代拟稿)》公开征集意见，其中提出的餐馆应安装油烟净化和监控设备，成为市民热议的话题。

成都市环保局相关负责人表示，尽管成都市在线监控设施现阶段仅瞄准特大型餐饮企业，但他表示，这是未来餐饮油烟管理的一种趋势。与此同时，立法将对餐饮油烟的管理有更规范的要求。根据报告，2015年成都市将研究制定《成都市饮食油烟污染防治管理办法》。此外，还将推进《成都市大气污染防治条例》立法。

成都餐饮|行业监管

发布：2007-06-08 11:03 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

成都特大型餐企将在线监控油烟 超标立即处理