酒楼餐饮管理系统-产品概述

　　酒楼版餐饮软件是泛普软件经过十多年行业经验，结合众多酒楼餐饮行业客户管理需求，全力打造的一款面向中餐酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼的餐饮管理系统。系统融合了大量国内精酒楼餐饮企业的管理精髓及使用习惯，是软件更是经营宝典!

　　系统对粤菜的多样做法能很好的支持，并对粤菜酒楼管理的流程有深刻的理解和准确的把握。支持临时菜、套菜、一鱼多食，并要有临时做法、手写做法等特殊功能，能帮助您的酒楼利用计算机强大的数据处理能力和流程优化能力，实现自动化管理，简化酒楼的工作流程，减少浪费及人为管理的疏漏现象，优化酒楼的管理资源，提高整个酒楼的运作效率。

　　适用范围：中餐酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼、川湘菜馆、连锁餐饮企业。

　　系统支持：触屏点菜、IPAD平板、安卓平板、无线点菜宝等多种终端设备。

　　系统流程图

　　酒楼餐饮管理系统-软件功能

　　该系统集合营业管理、会员管理、厨部管理、库存管理、决策分析、连锁管理等功能，并对酒楼企业提供多种针对性的系统解决方案，能更有效的协助餐饮企业规范业务流程，提高经营效率，从而有效的降低企业经营成本，实现更高的利润。

　　恒大酒楼版餐饮管理系统包括：前台收银，划菜部管理，厨房出单，后台菜品资料维护，会员管理，采购管理，物料库存管理，报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算、报表上报、配送的一条龙管理。

　　酒楼餐饮管理系统-系统特点

　　一、提升酒楼形象

　　店面的装修高档，环境优雅，收银买单配菜都是手工处理，手写字体各有千秋，给客人的感觉就是菜很好吃，坏境也不错，就是很难看清单据上的菜品，也不知等了多少时间，多张单据难以计算价格。餐饮企业信息化后，单据清一色电脑打印，字体标一，清清楚楚，客人明明白白消费，信息化管理己是提升品牌档次一个方面。

　　二、提高服务质量

　　1. 提高结帐速度，客人的耐心是有限的，但收银员收银也是非常谨慎，尤其是出品非常多的客人，单据非常多，手工计算很容易就会出错，客人投诉也在所难免。

　　2. 能实时查询楼上楼下消费，统计客人的服务时间，方便服务员跟踪服务。

　　3. 通过厨打实时监控前台下单，做到前台下单，厨房马上出单制作，减少送单时间，同时也可以减少因前台掉单而导致的客人催单。

　　三、方便酒楼管理

　　1. 快速生成日结服表，统计一天的经营情况，解决手工统计的麻烦。

　　2. 统计客流的趋势，合理安排人员。

　　3. 统计业务员，服务员，订餐业务的业绩。

　　4. 统计结算供应商的货款。

　　四、安全有保障

　　1. 传统手工飞单和收银由于查询很麻烦，很容易出错，没有办法集中统计，因而算错单，掉单，自己损失还不说，长期以往，客户也会不断的流失。

　　2. 对待顾客，杜绝前台员工可以随意打折，减小管理漏洞。

　　3. 解决厨房和前台收银配合不好，经常出现有点菜单在前台，没有送到厨房，许久没有上菜，导致客人投诉的问题。

　　4.会员卡管理有保障，解决靠人工记忆给老顾客打折，一旦收银员换人，就难己保证老顾客的优惠政策的问题。

　　场景应用:

发布：2006-10-04 10:46 编辑：泛普软件 · hujian [打印此页] [关闭]

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