迎奥运餐饮服务技能表演大赛
北京市顺义区举办“迎奥运餐饮服务技能表演大赛暨颁奖典礼”。 郑佳林摄
中广网北京5月30日消息（记者郑佳林） 5月29日上午，北京市顺义区以“服务奥运、展我风采”为主题，举办了“2007迎奥运‘大龙地产杯’餐饮服务技能表演大赛暨颁奖典礼”。旨在展示顺义区餐饮住宿业在服务礼仪、服务技能培训中取得的成绩，搭建企业相互交流和学习的平台，激励广大从业人员以更加优质的服务圆满完成“好运北京”奥运测试赛及2008年奥运会接待任务。
有关领导在考评“餐桌上的艺术” 郑佳林摄
本次活动由技能大赛、静态展示、颁奖典礼三个部分组成。技能大赛邀请专业评委根据各支参赛队现场表现进行公平打分，决出团体赛金奖、银奖及最佳表演奖，并向获得团体金奖的选手颁发高级或技师职业资格证书。静态展示区向来宾展示参赛队比赛作品，并有服务人员现场进行折口布花、插花、调酒表演。颁奖典礼由市区相关领导为获奖单位及个人颁奖，并通过多个模拟场景向来宾展现各项规范的服务技能在接待过程中的综合运用。
顺义区自2005年初开展迎奥运三年培训计划以来，窗口服务行业培训工作不断向更大范围、更深层次推进，在各方面都取得了显著成绩。特别是商业服务业在培训工作中，下手早、力度大、形式新，不但完成传授相关知识和技能的培训环节，同时也通过各种大赛、实战演练、模拟消费等活动促使从业人员将培训内容运用到日常服务工作中去，有力地提升了全区商业服务业整体服务水平。在前不久由北京首都精神文明办组织的首都窗口行业奥运培训工作表彰活动中，顺义区商业服务业共有3个单位和11名同志被评为培训工作先进，4家企业被评为示范窗口，10名同志被评为服务明星，获奖数量在北京市位于前列。
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