海南本土餐饮企业进军北京
文昌鸡、东山羊、临高乳猪……海南美食如今香飘京城。皇城根下的食客不必远赴天涯，就可以品尝地道的琼式佳肴。
日前，海南沿江酒楼北京分店开业，成为海南第一个抢滩北京市场的本地餐饮企业。北京分店主要提供海南特色菜肴，除了海南文昌鸡、和乐蟹、东山羊、小黄牛、临高乳猪等传统名菜之外，还有抱罗粉、海南粉等著名小吃。北京分店是海南沿江酒楼自2001年广州分店成功开业后，在岛外开设的第二家分店。
作者：刘守波 北京餐饮
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