黄金周北京餐饮日进千万

据商务局统计，长假前三天本市餐饮收入达到3223万元——

　　餐饮集团门店均出现排队商务局数字显示黄金周前三天餐饮收入达3223万元

　　北京平均每天吃掉一千万

　　婚宴家宴爆满黄金周每天午餐翻堂达３次以上老字号销售额同比有增加

　　本报讯　记者上午从北京各大餐饮集团了解到，目前部分餐饮企业的包间已经告罄。黄金周前三天各个门店均出现不同程度的排队现象。而据商务局统计数字，黄金周前三天本市餐饮收入达到3223万元，平均每天营业额超过了1000万元。

　　婚宴家宴爆满黄金周

　　记者上午从便宜坊集团了解到，早在8月初黄金周的婚宴已经预订一空。便宜坊品牌各店7天累计接待新人43对，婚宴累计顾客5270人，销售比去年同期提升20％。全聚德鸿坤店“十一”七天的婚宴也早已预订一空。而华天旗下的名店砂锅居，今年黄金周中的婚宴包桌数同比上升超过了20%，鸿宾楼7天预订出300多桌婚宴。

　　由于婚宴和亲友聚会的影响，部分餐馆的包间在黄金周期间出现告罄的情况。推出了传统鲁菜爆三样的东兴楼目前包间已经被预订一空。包间同样紧张的还有南来顺、蟹老宋、陶然居、湘鄂情等门店。

　　每天午餐翻堂达３次

　　记者采访的70余家餐饮门店中，黄金周前三天，平均午餐时段每天翻堂次数均能达到3次或以上。

　　根据市商务局统计的数字，黄金周前三天，北京202家餐饮企业的营业额为3223万元，平均每天营业额超过了1000万元。其中，全聚德和平门店黄金周前三天日营业额超过百万，10月3日营业额接近150万，创造了北京餐饮单店日营业额的新纪录。

　　此外，华天集团同比增长23.5%，华天旗下门店砂锅居双榆树店销售同比翻了一番，柳泉居豆包销售同比增长了70%，曲园酒楼同比增长超过了60%，马凯餐厅、老西安饭庄、护国寺小吃增长超40%，其他门店也有20%的增长。便宜坊黄金周期间同比增长20%以上。北京餐饮

发布：2007-06-08 11:16 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

黄金周北京餐饮日进千万

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