京城餐馆扎堆十大商圈
餐厅扎堆十大商圈
“王府井吃丰富、西单吃快捷、方庄吃风味、三里屯吃时尚、什刹海吃文化、东三环吃浪漫”,调查报告称,北京餐厅数量最多的区域为朝阳区及海淀区,这两个区域餐厅数目已达到全市餐厅数量的52%。另外,北京餐厅集中在十大商圈:建外大街/国贸、中关村、亚运村、朝外/三里屯、三元桥/亮马桥、公主坟/万寿路、五道口、地安门/什刹海、北太平庄、望京。这些地方的餐厅占全市餐厅的比例接近40%。
人均消费不超50元
多数消费者属于“实惠型”,这是一个庞大的消费群体,他们选择餐厅的标准较简单,只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。数据表明67%的餐厅人均消费不超过50元。
从菜系上看,北京消费者最喜欢的菜系主要为中餐类,如北京菜、川菜和火锅。同时,西餐和日韩菜系也成为越来越多消费者的日常选择。以聚餐为目的的餐饮消费行为中,首选餐厅多以川菜和火锅为主。情侣约会多选择环境好而有特色的餐厅,对价格比较不敏感。商务宴请首选餐厅以烤鸭店及特色中餐店居多。
白领喜欢网上“指南”
北京餐馆多,口味、环境、服务,成为许多白领挑选餐厅的重要条件,而上网寻找合适的餐厅,更是朋友聚餐前的必修课。相比较于传统的口耳传播,新兴的网络口碑传播速度更快,范围更广。网民对餐厅或菜式的讨论热情,会激发其他网民尝试与参与讨论的兴趣,口碑较好的餐厅也更容易得到网民之间的互相推荐。(贾中山)
十大热门餐厅
1.麻辣诱惑君太店
2.海底捞火锅牡丹园店
3.沸腾鱼乡知春路店
4.西单翅酷西单店
5.川办餐厅
6.海底捞火锅大慧寺店
7.渝信川菜西单赛特店
8.金钱豹国际美食百汇王府井店
9.黄记煌三汁焖锅簋街店
10.海底捞火锅劲松店
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