北京日式餐馆：食材并非日本产
以往，日式餐馆都非常希望顾客感觉他们的食材是正宗的日本货；而福岛核泄漏事件发生后，尤其是近日香港查出从日本进口的蔬菜辐射超标，京城的各大日式餐馆纷纷亮明食材的所谓真实身份，均称所用食材并非产自日本，欧产、美产、国产甚至印度洋产，反正不沾日本海的边儿。
记者昨天拨打了将太无二、黑松白鹿、久源等日式餐馆，得到的回答都是没有日本进口的食材，日餐中有标志性意义的三文鱼则基本都是产自挪威。朝阳大悦城将太无二工作人员表示，早期从日本进口过金枪鱼，但现在已经从印度洋进货了。久源工作人员则很肯定地说，除了三文鱼是挪威产以外，其他食材都是国产，包括芥末等调味料。
昨天午餐时间，记者在东三环松子日本料理看到客流如常。工作人员告诉记者，最近几天关注食材安全的顾客非常多。“我们的食材有美国的、有欧洲的，金枪鱼有可能是日本的，但应该都是地震前的库存。”这位工作人员表示，店里对食材安全的把关很严，“要是有问题的话，我们店不会有这么多客人”。她同时表示，青菜都产自本地。
日式餐馆的食材真实来源由此“被迫”曝光。对此，一些消费者开玩笑说：“以前日本餐馆都巴不得说食材都是日本进口的，现在出了此事，反而可以看清楚食材的真正来源了。”
日式餐厅相关栏目：
相关文章：
- 1京城年夜饭一饭难求
- 2北京早点价格看涨
- 3北京实行餐饮企业负责人约见制
- 4100多家老字号希望入驻前门大街
- 5北京奥运餐饮制定食物中毒预报法
- 6前门餐饮老字号获千万资助金
- 7北京餐馆不设隔油池 最高罚五千
- 8武汉餐饮从业者约四十万
- 9120家老字号名小吃8月8日亮相前门商业街
- 10北京青年热捧“便便”餐厅 专家称能解压
- 11朝阳星吧路餐饮街将搬迁 新址选定石佛营
- 12北京A、B、C级餐饮单位已超过99%
- 13一季度京城餐饮人均消费降15元
- 14豆汁洋名拟定“北京可乐”
- 15北京：多数餐厅推小份菜受欢迎
- 16北京市消协：消毒碗筷不应额外收费
- 17北京餐饮十大品牌揭晓
- 18北京洋快餐集体涨价
- 19北京餐饮界承诺5项安全举措
- 20京城餐馆扎堆十大商圈
- 21餐饮管理系统五大好处
- 22北京即日起排查全市餐馆的食用油来源
- 23饺子馆备战，明天头伏
- 24北京人春节聚餐每单平均313元
- 25首都机场将建1.6万平米餐饮区
- 26北京临街露天烧烤可处5000元以下罚款
- 27奥运菜单中、日、韩餐占三成
- 28国内排名第一的餐饮管理系统
- 29《北京市订餐服务合同》征集意见
- 30小餐馆多数不知禁烟令
