电子菜单系统（iPad版）

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　　泛普软件电子菜单系统(iPad版)是一套构建在苹果iPad平板电脑上的餐厅用电子菜谱点菜软件。借助iPad绚丽的高清屏幕和卓越的操控体验，结合先进的Wifi无线通讯技术，完美替代现有传统菜单，让客人可以直接在菜单上进行点菜操作，增加了就餐的时尚感，提高顾客回头率。本电子菜单充分利用了iPad屏幕的高解析度和完美流畅的触摸操作，让客人在点菜的过程中充分享受全新的用户感受，通过直观的触摸操作即可全面的了解酒店菜品、酒水的品种、介绍、做法、价格及其他关键信息，轻松完成点餐、查单、下单等操作，提升了客人点菜乐趣。菜单结合了文字、照片、音频、视频等多媒体内容，让原先枯燥的点菜过程变得生动有趣。

　　系统特点

　　1、界面美观大方、操作简捷流畅

　　餐饮收银主界面采用人性化的图形方式，直观、简单、易于使用，对员工的电脑基础要求低。

　　支持全键盘和全鼠标操作，开台、点菜、结帐，一气呵成，高速而又流畅，灵活的菜品处理及桌台处理，极大地提高了前台的工作效率。

　　2、多种点菜方式，高效实用、搭配灵活

　　电脑点菜支持通过鼠标快速分类选取的方式进行点菜，键盘支持数字编码点菜、拼音简码点菜、文字输入点菜，录入方式系统自动切换;

　　同时支持“点菜宝”无线点菜器点菜、触摸屏点菜等多种点菜方式，且多种点菜方式可以混合使用，餐饮企业可以根据自己的实际情况选择一种或多种点菜设备和方式。

　　3、灵活的结帐方式、完善的促销与打折管理

　　收银结算灵活多样，支持现金、支票、银行卡、储值卡、宴请、挂账等多种方式，支持自定义结帐付款方式，支持多种方式混合结帐;

　　灵活的促销和打折设置，不同的菜品可以设置不同的促销方案，支持按星期几设置特价日，支持晚餐和中午餐设置不同的促销价，支持包厢和大厅使用不同的价格;

　　可以按类别或者按菜品设置打折属性，支持不同类别不同折扣系数，系统会在结帐时自动区分哪些菜可以打折哪些菜不打折，并自动计算折扣后的应收金额。

　　完善的会员与签约客户管理，支持会员打折及储值卡管理，支持客户签单与还款管理。

　　4、厨房打印高效稳定，厨打模式自由灵活

　　点菜完毕后，系统自动分析汇总点菜数据，控制各个厨房和档口打印机，自动分单打印出各自需准备的菜品菜单，厨师可根据菜单备菜制作。大大加快了备菜速度，厨房分单打印避免了重复出菜和出错菜的现象。

　　◆厨房打印高效稳定：

　　1、采用业界最先进、最稳定的OPOS工业级打印方式，业界创新的网络口指令打印技术，完全无需Windows驱动程序，打印高效、稳定、方便、易扩展。

　　2、独立的厨打监控程序，采用定时轮询与消息通讯结合的数据检测方式，加上独特的数据缓存处理技术，菜单打印无延迟、速度快、不丢单、不重单。

　　3、独特的厨房单重打功能，可完全手工控制打印厨房单。

　　4、厨房单抬头名称自定义，可根据实际情况取不同的名字。

　　5、完全兼容各种型号小票打印机，系统参数丰富，可灵活控制各种打印格式。

　　6、试单打印功能，每天可执行一次试单打印，确保所有厨房打印机处于正常工作状态。

　　◆厨打模式自由灵活：

　　1、完美的厨房分单，可以按类别也可以具体到每个菜品设置对应的厨房打印方案，可满足任何复杂的出品模式，桌单、分单、总厨单、传菜单……，单据类型、名称、打印份数均可以自由定义，堪称最好的厨房打印解决方案：

　　2、OA支持“一菜一单” 、“一大类一单” 、“一小类一单” 和 “一桌一单”等，打印份数可分别自由设定，支持不同厨房使用不同的出单方式，例如：凉菜间使用“一大类一单”，而热菜间使用“一菜一单”;

　　3、支持“一菜多出处”，例如：海鲜要留底单、厨房制作单、帐台确认单

　　4、支持按区域定义菜品从不同的厨房出单。例如：同一个菜名，一楼的客人点菜从1号厨房出单、二楼的客人点菜从2号厨房出单。

　　5、厨房打印支持菜品条码，配合一菜一单方式，方便进行厨房划菜管理

　　6、支持催菜打印、叫起打印、换台打印等各种通知单的打印

　　◆打印任务监控、网络监控：

　　1、监控出错打印任务，自动气泡方式提示错误信息，

　　2、自动添加监控厨房打印机网络状态，手工添加站点电脑，可完全监控整个酒店内的网络状态，一旦出现网络故障，自动气泡方式提示

　　5、可扩展的前台管理模块

　　前台系统可以自动加载后台的授权功能，从而在前台就可以实现后台的查询功能，不必再因为要使用后台的某个功能而要同时安装前台和后台两个管理程序，满足餐饮行业一人多职或者一职多能的特殊需要，既加强了管理，又简化了操作。

　　6、清晰的后台业务流程

　　后台管理系统流程清晰，系统导航栏、业务导航图、每个电脑操作员都可以设置属于自己的工具栏以及自定义符合自己工作流程的“常用功能”，操作起来方便快捷。所有的按钮、图标、菜单都会根据用户的权限显示或不显示，使得整个后台系统更加的一目了然。

　　7、科学的库存管理

　　根据餐饮行业的特点，系统独特的采用了商品、原料、物料三种物品类型的进销存管理。酒水、香烟等吧台商品可以直接扣减库存，支持多吧台多仓库管理;

　　通过设置菜品的原料配置，协同OA系统可以准确的结转扣减对应仓库的原材料库存，系统能自动检查原料配置错误的菜品并给出提示;

　　创新的物料管理，解决了餐饮企业中对于酱油、味精等调料的管理需要，调料、小料等货品的采购、耗用、库存不再是一笔糊涂账。

　　精确的成本计算、完善的进价跟踪、理论耗量与实际耗量的准确对比，为进行成本控制提供有力的数据保证。

　　8、强大的统计功能，漂亮美观的报表界面

　　OA办公系统提供丰富的报表功能，各种日报、月报，从营业状况、收款情况、菜品销售情况、各种排行榜到商品、原料、物料的进销存统计、销售毛利分析、成本控制分析等，为您提供全面的经营决策信息。

　　提供报表打印模板自定义，在软件中可以定制出符合您要求的报表打印格式;报表内容支持导出到Excel，方便进行数据汇总管理。

　　协同OA方便的报表联查功能(穿透式查询),可通过汇总表查到对应的明细表，通过明细表查到对应的单据，方便月末对账，并将报表系统与业务模块有机地结合在一起。

　　可定制的扩展报表功能，无需升级软件即可满足您对报表的特殊需求。

　　9、完善、科学的权限控制

　　通过用户的分组管理和权限的分组管理，可以方便的按照岗位来设定操作人员的权限，大大简化了权限分配的工作;同时，每个操作员的权限都可以单独的调整，满足了权限的个性需要。

　　OA软件全面支持打折权限的控制，不同的用户有不同的打折范围和最低的折扣率;

　　全面支持临时授权模式;(当前用户权限不足，即可弹出授权验证界面，有权限的用户可以输入验证信息后，使操作继续进行。)

　　增强型的权限控制，不仅仅能够控制到软件的功能菜单，还可以控制到“添加、删除、修改”等关键性按钮的操作，避免了一些重要信息的泄漏和非法操作，大大提高了系统安全性。

　　10、独创的站点实时监控功能、消息对话功能

　　管理人员可以实时监控各个工作站点的电脑屏幕，甚至可以控制工作站的电脑操作，管理更加透明化。

　　“消息通”兼有类似电子邮件和QQ聊天的功能，让操作人员可以相互的发送各种提示信息，大大方便了信息的传递。

　　11、远程查询，决胜千里之外

　　企业OA系统支持远程查询功能，通过授予权限，管理人员即使在家或在外出也可以轻松地知道餐厅的经营情况;同样，总部也可以随时查询分店的经营情况，使连锁管理变得轻松自如。