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酒店管理软件

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酒店管理专业就业前景怎么样?

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  酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人 才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着 2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。

  一、培养目标

  本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

  二、专业培养要求

  本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

  三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力

  1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

  2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

  3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

  4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

  5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

  6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

  7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

  四、主干学科

  酒店管理概论

  五、主要课程

  现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

  六、主要实践性教学环节

  社交礼仪实训 酒店英语、旅游英语口语训练 会展模拟实践

  七、主要专业实验

  1、餐饮服务实践

  2、酒店营销实践

  3、前厅与客房服务与管理实践

  4、酒店顶岗实习

  八、课程设置与教学计划 就业前景

  酒店管理专业就业前景 当今世界的旅游业正在蓬勃发展,在这个令人振奋的国际化行业中,未来中国为此提供的管理层就业机会的数量将占全球领先地位,其广泛的就业机会,不仅仅在酒店和餐馆,还有许多其他行业,例如旅行社、交通运输、疗养和温泉、度假村、主题公园等等。 酒店管理行业亮点 全球范围内提供231000000个职位(2017年将达到263000000个就业岗位) 中国提供7200万旅游服务业工作(占世界市场的30 %以上) 占国内生产总值的12.2 % 10个职位中就有1个是在旅游业(预计到2018年为8.3个岗位中就有1个) 在未来10年需要160万有行业经验的员工 中国提供的就业数量世界第一.

发布:2007-04-03 11:47    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]

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