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餐饮业消防制度

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餐饮业消防制度提要:加强餐厅员工的消防教育,加强监督检查,遵照安全工作"谁主管,谁负责"的原则,明确各部门各岗位的责任,扎扎实实地把消防工作贯彻到各项管理工作中去

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  餐饮业消防制度

  为了加强餐厅的消防管理工作,杜绝火灾发生,根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的规定,认真贯彻"隐患隐于明火,防范胜于救灾、责任重于泰山"的精神,按照"以防为主,防消结合"的方针,加强餐厅员工的消防教育,加强监督检查,遵照安全工作"谁主管,谁负责"的原则,明确各部门各岗位的责任,扎扎实实地把消防工作贯彻到各项管理工作中去,特将本餐厅消防工作管理制度实行以下方法。

  第一节消防中心管理

  一.每个值班人员每天对本岗位本地段进行一次火情安全检查,排除本身能够排除的一般不安全因素。

  二.发现问题应及时处理及时报告,否则发生事故则由本岗位当班人员负责。

  三.每天应将当班情况检查结果向部门汇报。

  四.接班应提前10分钟进入岗位,并向上班了解安全情况检查内容进行验收签名,发现问题一般由交班的处理。

  较大的问题立即向上级领导报告处理,不得忽视或拖延。


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发布:2007-04-08 12:07    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]

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