新版星级饭店评定标准的主要变化

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　改革开放三十年以来，星级饭店评定标准在推动中国饭店产业发展的过程中扮演着重要的角色。为与时俱进，饭店主管部门根据饭店发展中面临的问题和未来发展趋势，及时推出了《旅游饭店星级的划分与评定》(2010年版)，于2011年1月1日起正式实施。

　　重新的修编令评定标准焕发出新的生命力，以更好的规范和引导行业的发展。新版星级饭店评定标准与旧版相比主要技术内容变化表现在一下若干方面：

　　标准的文本结构更为清晰

　　各星级饭店划分条件包括必备条件(一票否决制)、设施设备和饭店运营质量三部分。“设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表”分解后融入饭店运营质量相应部分。删除“星级的评定规则”，保留白金五星级的概念，但其具体标准与评定办法将另行制定。

　　对评价机制做出了较大调整

　　监督管理司制定标准，旅游饭店协会执行标准进行评定；完善监督机制和退出机制，复评周期缩短，星级标志使用有效期为三年，饭店运营中发生重大安全事故，所属星级将被立即取消。

　　等级划分与国际接轨

　　将一二三星级饭店定位为有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价;四五星级(含白金五星级)定位为完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。一方面与国际饭店等级划分接轨，另一方面吸引中低档饭店申报星级。

　　更加注重核心产品，弱化配套设施

　　客房的安全、卫生、安静、设施可用为基本要素，舒适度为提升要素。新版标准注重客房舒适度，并进行了细化考量，分值由以前的10分增加为35分。弱化配套设施主要体现为，对大堂面积未作硬性要求，游泳池不再成为高星级饭店必备项。例外条款中，游泳池从旧版17分降为目前10分；由于国家政策不鼓励大量建设高尔夫球场，“高尔夫球场”分值大幅下调，从旧版20分降为现在5分。对低星级饭店，取消或降低对“餐饮”、“客房小冰箱”、“小商店”、“提供洗衣服务”、“套房”等方面的要求。但停车场成为三星级以上饭店的必备项。

　　顺应低碳经济发展趋势，突出绿色环保

　　新版标准倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。要求各星级饭店应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。在设备设施项中，节能措施与环境管理分值从2分增加到14分，细分项包括是否采用建筑节能设计、新能源的设计与运用、环保设备和用品、节能产品和采取节能及环境保护的有效措施、中水处理系统、污水、废气处理设施以及垃圾房等。

发布：2007-06-08 10:41 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

新版星级饭店评定标准的主要变化

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