探究酒店业主频频“插手”的原因及应对策略
摘之北京东方嘉柏酒店管理公司 迟晓 的文章
委托管理其最重要的特征是,酒店的所有权与管理权分离,管理公司行使酒店的管理权,业主设定管理指标,不参与管理行为。但事实上业主频频“插手” 的事屡见不鲜,值得酒店管理者探讨。
一般来说,喜欢“插手”酒店管理事务的业主方有这样几个特点:
其一,投资酒店并非出于单纯的获利目的,想同时也作为自己享用或接待的场所;
其二,酒店物业与业主方办公物业是一体或连体的;
其三,业主方曾自己管理过酒店或对酒店管理有兴趣。
其插手行为通常有如下表现方式:
其一,作为业主方的公司行为。
其二,作为业主方代表
其三,作为酒店“顾客”的行为。
无论以上哪一种情况,管理方都应该把合同约定作为最终底线来坚守,为了保证自己的利益不在底线以下,管理方必须客观、灵活地应对业主方的插手行为。
我们试探讨其“插手”背后的深层次原因:
首先,业主方与管理方在法律上无疑是一种平等的合作关系,但在围绕酒店管理展开的合作过程中,我们不得不承认业主方占有实际上的优势。管理公司毕竟是被业主雇来帮忙的。
其次,酒店服务与管理固然是一门专业,需要专业人士来担纲,但是毕竟这一专业门槛相对较低,优劣的评价标准难以统一,使业主方确实有插手的空间。
再者,由于许多业主方往往同时兼具顾客身份,与酒店在多个层面上发生密切接触,所以,对管理方来说,处理其要求,难度肯定更大。
实际上,从我们的管理实践来看,最多的、最难的是来自业主方的“因私”插手行为,也就是前面所说的业主方代表的个人行为。这些行为五花八门,大到财务核算、人事安排、物料采购,小到服务内容、价格折扣,对管理方的工作造成很大干扰。
如何妥善应对,我认为以下几点非常重要:.
第一,知己知彼。
首先要对自己的市场目标、品牌优势、管理团队等有自知之明,其次是业主公司的信息,例如(企业老板或实质决策者)的信息,例如成长经历、性格特点、管理风格等。此外,如业主方的其他项目此前曾经与哪家公司合作过,要通过另外途经了解其合作情况。
第二,坚守底线。
所谓底线,就是管理公司与酒店业主签订的酒店委托管理合同,作为双方合作的法律依据,合同条款必须完备严谨。管理公司在合同谈判中,不但要“说到”,还要“说清楚”,尽可能避免因条款含糊不清而给业主方留下插手的口实,或拒付管理费的借口。
第三,积极沟通。
一旦酒店管理合同正式签署、进入执行阶段,管理方在发挥自己的专业能力、做好服务与管理的同时,要主动、积极地与业主方进行沟通,在“阳光”下作业。这样做的目的是用我们的专业与真心去除业主方的怀疑与戒心,用透明的管理过程减少业主方的插手冲动。只要不影响自己的核心利益,管理方与其层层设防、刻意抵制业主方的插手,不如因势利导,主动应对。
就沟通内容而言,业主方往往最为关心的是与自身利益息息相关的经营结果,对此,管理方准确、及时地提供相关信息是必尽职责,但是同时,管理方也应该将这一经营结果(不管业主方是满意还是不满意)取得的原因、过程进行解释说明,让业主方知其然,知其所以然。
第四,妥善应对。
如果以上三点管理方都做到了,应该说业主方插手的机会将大大减少,但并不能杜绝。以理解为基础,以化解为目的,是我们的应对的策略。
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