从“贞观之治”谈酒店经营之道

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从唐太宗“贞观之治”谈酒店经营之道
文/朱磊

? ? ?中国历代封建王朝中最辉煌的时代当属唐朝。唐朝是整个世界史中仅有的几个大帝国之一，而唐朝之所以能成为世界上辉煌的大帝国与唐太宗李世民有着极大的关系。唐太宗，“贞观之治”的缔造者，他不仅在政治、军事上取得巨大的成就，更重要的是他能在治理国家的过程中，健全思想和制度，开创了“民君治国”的新境界，同样，他也为现代酒店业管理提供了可供借鉴的经验。今天，重论唐太宗，则以酒店从业者角度看他的出色管理才能和真知灼见，亦从他的管理思想和光辉业绩探索酒店业的运营管理。

? ? ?开明大度,开资源共享先河

唐朝贞观时期，和世界的交往和政治经济一样是中国封建社会的顶峰时期，唐朝不像清王朝那样以“天朝上国”自居，固步自封。唐太宗开明大度，登上皇帝宝座之后，在他潜意识中的共享理念得以充分运用。

（1）产品／技术共享

为加强对外交往，唐太宗下令专门设鸿胪寺，负责对外交往工作。中国的瓷器、纸张、茶叶和丝绸运往波斯，再传到欧洲。同时大批遣唐使的到来，也给唐朝注入了新鲜的元素，如佛教、伊斯兰教，又如菠菜、郁金香等植物引进中国。产品和技术的共享使中外双方都获得了“双赢”的结果，从而促使整个世界的繁荣。其实，这种交往更是一种大国风范的彰显。由此看当今的酒店业，尤其是连锁酒店，“资源共享”理念淋漓尽致地发挥，促进了整个酒店集团的快速发展。各连锁酒店有集团统一的运行模式，如VI规定、各营运部门的最低标准等，但具体到个体酒店，由于地域文化、管理理念等不同，各酒店具体操作流程、产品及技术也会相应地产生差异性，这就需要共同分享一切先进的技术及管理理念，比如优秀服务案例、成功的接待经验、文体娱乐活动、工程革新技术等，以此带动酒店之间的“双赢”乃至“多赢”。因此，连锁酒店很有必要将“资源共享”理念纳入管理甚至绩效考核的范畴。

（2）人才／文化共享

“自古贵中华而贱夷狄，朕独爱之如一”，正因为唐太宗有如此胸襟，才带来了民族融合和人才、文化的共享。打造大唐王朝需要如此，铸就一家酒店集团也需要人才和文化的共享。企业用人，也应不论出身尊卑、种族差异，有能即用，大力整合人力资源，共享人才，将人力资源优势发挥到最大程度。唐太宗在收服突厥之后，又收服回纥、靺鞨、契丹等部族，设立了安西、单于、北庭等六大都护府，开始向边境少数民族传播文明制度及先进的管理经验。再看今日酒店业，上规模的酒店连锁企业集团，一方面应出台政策，鼓励人才共享，鼓励已经开业的酒店向新开业的兄弟酒店输出人才和成熟的经营管理策略，另一方面，提供共享平台，方便酒店之间的人才和管理理念的流动和共享；作为个体酒店，也应强化全局意识、集团意识，主动为人才和理念的输送铺平道路。

在人才流动的方式上，唐太宗主张不同岗位平级调动、晋级调动甚至出于锤炼人才的目的先降后升的做法值得当今酒店管理者借鉴。在共享人才资源之前，先统筹全局，从整体上强化人力资源，笼络了大批人才；在收服突厥、回纥、契丹等少数民族区域之后，才是人才和文明共享的前提。现代的酒店管理者也应夯实共享的基础，根据酒店的发展战略目标，从整体上筹划人才资源开发的方略。首先，对人才资源进行全面系统的规划,包括人才战略的指导思想、总体目标、工作重点、实施步骤和主要措施等方面进行规划。其次，对企业人才资源的布局、层次结构、发展模式和素质要求等进行规划。把握目标定位，构建系统化的人才战略体系。

选贤任能，构筑人才高地

唐太宗是选贤任能，构筑人才高地的高手，他晚年曾让画师在凌烟阁画了二十四名功臣的画像，这就是贞观时期的杰出大臣，其中包括我们比较熟悉的长孙无忌、房玄龄、杜如晦、魏征，还有柴绍、李靖、秦叔宝、尉迟敬德等，连一些有名的画家和书法家也榜上有名，如阎立本、欧阳询等共同促成了贞观之治，也共同促成了盛唐的灿烂文化。

（1）深化改革，为加快人才高地建设提供制度保证

治理国家最重要的一条便是官员的选拔和任用。在唐朝建立之初，魏晋南北朝时期重武轻文的传统还没有改变，许多大臣都是行伍出身。因此唐太宗将选官的标准定在了两个方面，一是才干，一是德行。 “内举不避亲，外举不避仇”是指选拔官吏应用才干和贤能严格衡量。

快速发展的连锁酒店业要构筑人才高地，必须在用人环境、用人机制、监督体系上有所创新，试行委任和聘任相结合的任用制度，变身份管理为岗位管理。探索人事、劳动、分配三项制度改革，形成人员能进能出，职务能上能下，待遇能升能降，优秀人才脱颖而出，充满生机与活力的用人机制，逐步实现人事管理科学化、规范化、制度化。因此，第一，要实行用人制度改革。在选人机制上，要有古人苏轼所言：“士有一言中于道，不远千里而求之”的求才若渴、爱才如命的精神，并从唯学历取向转为业绩取向；在用人机制上，要以市场为导向，促进企业人才良性流动，要从刚性流动转向柔性流动。要“量才使用，用人之长”，引入竞争机制，形成双向选择、契约管理、自由流动，优胜劣汰、激励先进、鞭策落后的竞争氛围。第二，在分配机制上，严格考核，注重激励，发挥潜能。第三，树立“人才成本”观念，争取以低成本引进急需人才，发挥最大的作用。充分发挥企业集团在人才引进中的主导作用，搞好宏观指导，创造良好的政策环境，提供必要的经费资助和相关服务。第四，建立和完善企业员工养老保险、失业保险、工伤保险和医疗保险制度。此外，建立人才专项奖励基金，定期对为企业发展做出重要贡献的人才和用人单位予以表彰。