客户是决定餐饮业成败的关键因素，客户管理系统作为21世纪的一种逐渐兴起的餐饮业管理工具，在餐饮业中发挥着至关重要的作用。但餐饮业对于客户关系管理理论的应用成功的实例却并不多见。以便客户关系管理能够在餐饮业中发挥出更大的价值，为餐饮业服务带来更大的价值和收益。
一、餐饮业客户管理存在的不足
1、系统化管理的思想不够。餐饮业科学管理理论的先天不足，使得餐饮业客户管理的形成和发展滞后。一些餐饮业引入了客户建设，但仅仅停留在信息技术层面，没有上升到管理理念的高度。在餐饮业系统的规划和实施中，在组织架构的设置上，技术部门人员一般负责信息系统的建设，业务部门的业务员负责简单的信息输入，营销人员和管理人员不参与客户管理系统的建设。高层管理人员和公司领导对系统的定位和功能建设缺乏高度的认识，从根本上导致了系统的建设效果低，功能少。
2、管理落后，对客户管理不够重视。餐饮企业的管理者都比较重视短期利益，而客户关系管理却是一项长期工作，短期利益不明显。很多公司对客户信息仍然采用半人工半自动化操作，往往导致信息保存零散，企业各部门信息不同步，容易出错且效率不高。
3、很多的餐饮企业从来没有接触过时间管理，从来没有实施过时间管理，管理者不知道时间管理能够给管理者带来效益，现在跟管理者讲时间管理，管理者完全没有概念，这是目前企业时间管理存在的最普遍问题。餐饮企业的整体运行状况就是低效率，管理者也不知道高效时间管理的方法是什么样。因此对于企业时间管理存在的问题，合适的企业时间管理方法成为了企业的需求，企业可以借助专业的时间管理软件协助企业构建自己的时间管理系统
4、没有销售计划。销售工作的基本原则是制定销售计划并加以实施。销售计划管理包括制定可行的销售目标和实施计划。然而，餐饮企业在销售计划管理，许多销售目标不是在准确把握市场机遇、有效组织企业资源的基础之上确定的，而是由销售经理凭自己的经验和直觉来确定的;销售目标分解不合理，无法实施。
二、客户管理系统的功能有哪些
1、客户管理
客户基本信息;与该客户相关的基本活动和活动历史;联系人的选择;订单输入和跟踪;和销售合同的生成。
2、联系管理
联系人档案的记录、存储和检索;跟踪与客户的联系，如时间、类型、简单描述、任务等。并可附上相关文件;客户内部组织设置概述。
3、时间管理
日历;设计约会和活动计划。有冲突时，系统会提示;安排活动，如待办事项、约会、会议、电话、电子邮件、传真;备忘录;安排团队活动;检查团队中其他人的安排，避免冲突;通知相关人员活动的安排;任务列表;提前通知/提示;记事本;电子邮件;传真。
4、销售管理
主要功能包括:组织和浏览销售信息，如客户、业务描述、联系人、时间、销售阶段、业务量、可能结束时间等。生成每项销售业务的阶段报告，给出业务所处的阶段、需要的时间、成功的可能性、历史销售状况评价等信息。为销售业务提供战术和战略支持;维护地区(省，市，邮编，地区，行业，相关客户，联系人等);将业务员划分到某个区域并授权;地理重置;根据利润、领域、优先级、时间、状态等标准，用户可以定制关于即将到来的活动、业务、客户、联系人、约会等的报告。
三、泛普系统-客户管理系统的作用
1、客户管理一体化
好用的客户管理系统，至少应该具备客户一体化管理功能。一是实现对客户、会员、VIP、粉丝、分销商、渠道商、代理商等各类客户资源的集成管理，并能分门别类和精细化管控。二是能精准刻画客户画像，客户的姓名、性别、年龄、学历等基本信息，职务、婚否、亲友、社交渠道等社会特征，以及兴趣爱好、收入水平、购买能力、产品喜好、消费喜好、购买记录、购买频率、购买途径等行为特征。三是支持管理与客户密切相关的销售、合同、售后、产品、应收、回款、团队、办公等业务。
2、销售管理自动化
销售每天做得最多的工作，就是从几十到成百的客户中，查找目标客户，逐一跟进，拨打电话，发送资料、邮件、短信、微信，以及催收回款，统计业绩等。好用的客户管理系统，能够不断帮助销售人员简化这些日常的销售工作，实现销售过程的自动化管理。
3、统计分析智能化
大数据、智能化已经成为这个时代的常态。一款好用的客户管理系统，必须具备强大的统计分析和数据挖掘功能。企业能够实时看到新增客户数量、分布及走势，部门、小组、人员客户跟进对比和排行一目了然，客户购买、合同、费用、利润等统计数据应有尽有，员工销售数量、金额、业绩……总之各种你想看到的数据都有。智能化的统计分析，能让企业对经营状况更加清楚明了，对市场趋势和客户需求了如指掌，制定决策时有据可依。
4、多端办公协同化
随着万物互联快速发展，谁能更快为客户提供零距离沟通、服务和体验，谁就能更快抢占先机。所以，好用的客户管理系统必须支持移动办公，无论身在何处，随时随地通过手机、平板等就实时能处理业务和紧急事宜，让企业业务永远在线。
5、业务流程灵活化
每个企业都是一个动态的发展过程，这就注定了管理需求也会不断扩展和变化。好用的客户管理系统，不仅业务流程、功能模块能随需而变，还能不断应用最新信息技术，帮助企业提升客户管理水平和效率，在激烈市场竞争中立于不败之地。
客户关系管理系统要求企业充分了解整个客户生命周期，提供与客户沟通的统一平台，提高员工接触客户的效率和客户反馈率。一个成功的客户管理系统至少应该包括以下功能:通过电话、传真、互联网、电子邮件等各种渠道与客户保持联系;使员工充分了解客户关系，根据客户需求进行交易，记录获得的客户信息，在企业内部共享客户信息;市场计划的总体规划和评估;跟踪各种销售活动;通过大量积累的动态数据，对市场和销售进行综合分析，组织产品开发、生产物流等需求。
