餐饮是一个复杂的过程，每天都需要各种各样的客户。要服务好每一位客户，不仅要有扎实的服务技能和良好的服务意识，还要有冷静灵活的头脑和察言观色的能力。要用语言与客户沟通，用肢体语言表达，为客户提供个性化的暖心服务，才能在激烈的服务行业中长期生存发展。
一、餐饮行业流程管理常见的问题
1、流程不完善。流程是餐厅日常运营的基础。一个企业的效率低下，首先应检查：餐厅的流程是否合理，是否简洁和高效，能否有改进的地方，改进的可能性有多大。首先要检查流程系统本身。组成餐厅的流程系统绝不是简单的业务链条，而是复杂而封闭的循环系统，就其次，还应该检查流程是否格式化、模版化，流量是否合理稳定，每一管道上的设计的流量是否合理，而实际流动中是否达标、超标。
2、流程责任不明确，流程权威性缺乏没有建立流程责任制，流程多点接触、主体不清。业务部门责任意识淡薄，流程和业务执行脱节，流程经常成为部门之间推卸责任的借口。意志高于流程规定，例外事项多于常规事项，流程新建，变更、废止的随意性较强，规定流程和实际执行流程不一致，流程缺少可参考性和权威性。
3、查询某个商业信息困难。电子邮件不仅包含与业务相关的信息，还包含其他业务信息。商业信息很乱，所以很难找到商业信息。在商业信息混杂的场景下，很难通过关键词搜索快速准确地找到你想要了解的某一条商业信息，而通过邮件列表中显示的【发件人、主题、日期、邮件大小】字段往往需要花费一些时间才能找到。
4、流程管理组织不完善，流程组织缺位，流程管理不能涵盖设计、执行、监督、考核、优化的全过程，典型表现是缺少公司高层领导直接挂帅的流程委员会，没有专设的流程管理部门或流程管理人员配备不足，业务部门缺少流程专员岗位。流程管理制度和流程指导文件较为陈旧、流程分级分类标准模糊，编号混乱，共享查找繁琐，流程持续优化和再利用能力较差。
二、泛普软件流程管理软件的功能有哪些
1、自动化工作流程
可帮助您通过使用节点来自动化业务工作流程。您可以在环境中自定义选择任何节点，创建无问题的工作流程。在软件中拖放各种节点可以根据业务需求设计工作流程。可以从大量节点中进行选择，以设计适合您的定制工作流程。此外，该软件还有一个搜索和过滤选项，可以根据团队或项目的类型过滤各种工作流程。
2、业务流程建模
的流程建模器功能可帮助您识别并摆脱松弛的流程，从而提高生产效率。它还可以帮助您设计敏捷且响应迅速的业务环境。此功能中的UML图是一种标准建模语言，可用于各种开发过程和编程语言。
3、创建表单
可以使用此功能轻松创建表单并减少数据输入时间。此功能有助于自动将新数据同步到现有账户，可以更直接地分析数据，让您轻松完成高级工作流程。表单拥有拖放选项、预先设计的模板和其他一些功能。这类功能具有动态设计和全面的信息工具，可帮助您设计各种响应式和智能形状，使准确的比例和漂亮的形状可以出现在所有设备上，例如台式机、移动设备和任何其他屏幕。
4、流程自动化
这一出色的功能可帮助您按时完成各种任务、提高准确性并减少员工的工作量。使用此软件自动执行任何可重复的流程，使得不同工作流程的自动化变得井井有条且简单。
三、如何选择合适的流程管理软件
1、用软件来做什么
是做流程分析、流程呈现、IT规划还是协同优化?这是选择正确软件的最重要的事情，甚至影响执行过程管理项目的结果。对于没有建立流程管理体系的企业来说，最重要的是流程呈现和后续的协同优化。如果企业超过了这个阶段的水平，可以考虑选择能够分析流程的软件。IT规划是规划的参考，是基于以前的职能。关键点在于你的流程架构的水平，以及你能够呈现流程的程度。
2、谁来使用软件
需要考虑是管理人员、销售人员、流程管理专业人员、技术人员还是所有企业都使用流程软件。因为流程软件是给人用的，所以要关注用户的需求和特点。不同的人有不同的关注点。管理者会关注过程的整体视角;注意软件的易用性和操控性;而过程管理专业人士则注重过程生命周期管理的作用;技术人员关心系统的集成和扩展;如果是企业全体人员，那么软件的功能相对均衡，可以同时兼顾多个用户的应用体验。
3、符合企业现实和发展要求
需要考虑这个流程管理软件是否符合企业的现实和发展要求。一般企业会制定几年的流程管理发展规划，在此之前考虑软件的应用，软件的功能是否能满足发展需求。但是，软件的强大功能和易用性很难兼顾。不要以为选择了工具以后，以后就不用再选择新的软件了，这是非常错误的想法。
4、考虑其他因素
根据企业的实际情况，比如经济性原则、管理者的偏好、领导者的意图、与IT系统的整合等。通过以上几个方面考虑流程管理软件的选择后，剩下的就是具体情况具体分析了。
使用流程管理软件好处在于，可以明确流程中每个环节的相关负责人，而当其中一环的负责人没有办法处理时，能够通过委托办理将员工的申请流程一键移交给其它负责人进行处理，从而来保证事务的处理效率。不仅对工作效率的提升和各项制度的晚上能够看出作为企业管理软件来说，对各个部门的紧密联系和结合，也做到了更强大的协调，从而呈现更好的效果。
