餐饮行业对物流的时效性和配送质量要求很高,但外卖配送仍存在诸多问题,影响用户体验。因此,建立软件化、产业化的外卖物流行业标准将成为未来餐饮外卖市场的发展趋势。组建专业的外卖免费物流配送团队,建立物流配送标准流程,构建信息化物流配送体系,将是物联网餐饮外卖平台的工作重点。
一、餐饮物流管理存在的难题
1、物流管理处于原始阶段随机调查采访中发现 ,他们普遍存在着对物流管理认识不足 ,即使有些企业已经意识到物流的作用 ,也只是把物流停留在 “运输+ 仓储”阶段。物流管理仅限于优化运输途径、减少运输成本 ,而缺少对在库成本、分配和信息等方面的管理。由于缺乏现代物流技术和通讯手段 ,造成库存缓冲过大、需求信息扭曲,放大或缩小产品供求。在库存补充、车辆路径设计、战略性设施地点规划等方面都存在缺陷 ,影响了供应链的敏捷性。
2、仓储货位布局不合理,仓库利用率低。由于餐饮市场变化的多样性,我们无法根据市场变化做出准确的判断。所以货物进出仓库的频率高,容量大,导致餐饮仓库利用率低。受货量的影响;也是仓库信息化程度低,货位管理不当造成的。仓库经理仍然可以有空闲时间调整仓库位置。每当有活动的时候,仓库人手不足,仓位紧张。补给人员经常来来往往,一看到有缝就插。工作人员混乱的操作也加剧了仓库容积的浪费。
3、信息获取途径单一,无法了解消费者真正需求。数据时代的到来十分迅速,应用潜力巨大。但仍然存在着部分这样的餐饮企业,他们没有大数据意识,在企业发展过程中没有认识到大数据在今后发展中的意义。没有意识到数据的潜在价值,企业的发展方式传统甚至落后,信息获取途径匮乏,无法及时掌握消费者需求。
4、信息存储管理落后的问题。当今信息时代,随着网络技术的飞速发展,许多信息管理得到了综合应用,物流发展也比较迅速,技术水平也在不断成熟。只有少数餐饮企业合理使用。此外,由于使用物流信息存储的成本较高,许多餐饮企业为了追求经济效益而忽视了信息技术的使用,这也阻碍了餐饮行业信息化管理的发展。
二、泛普软件-物流管理软件的功能
1、运输管理
选择何种运输方法对于提高物流效率具有十分重要的意义,在决定运输方法时必须权衡运输软件要求的运输服务和运输成本,可以把运输的服务特性作为判断的基准:运费,运输时间,频度,运输能力,货物的安全性,时间的准确性,适用性,伸缩性等。
2、仓储管理
主要包括了对进入物流软件的货物进行堆存、管理、保管、保养、维护等一系列活动。物流配送管理软件的仓储作用主要表现在两个方面:一是完好地保证货物的使用价值;二是为将货物配送给用户,在物流中心进行必要的加工活动而进行的保存。随着经济的发展,物流由少品种、大批量物流进入到多品种、小批量或多批次、小批次物流时代,仓储功能从重视保管效率逐渐变为重视如何才能顺利地进行发货和配送作业。
3、数据收集
数据收集是物流配送管理软件最基本的功能。物流配送管理软件就是一个最基本的数据库,里面存储着从内部或者是外部获取的各种预处理的信息。数据的完整性以及准确性是物流管理软件的基本要求,所以在获取数据以后要及时的核对信息。
4、信息存储
信息录入的过程也就是进行存储的过程,不过,并非所有的信息都应该记录下来,只有那些有价值的信息才会录入物流配送管理软件等待日后使用。由于物流配送管理软件存储的信息具有规范性,所以在录入信息的时候要考虑信息的格式等问题。另外,为了保证企业信息的安全性,物流配送管理软件设置了登录密码,只有管理员才能登录软件使用数据,安全性较高。
三、物流管理软件哪个好
泛普软件可以更加灵活地配置和扩展多种商品检验和货架策略等。与传统的仓储配送模式相比,更加灵活方便。而且有两套库存管理软件同时运行,可以满足客户多样化的需求。支持商品的扫码管理,可以和经常见到的条码扫描设备无缝对接。单收、智能进口装车、实时跟踪、一体化仓储配送、精细化财务管理,省时省力。信息共享等。可以更合理地安排库存,提高库存储备等。
1、自动化操作准确率更高
目前有非常多行业都会频繁的接触到物流管理系统的使用,这个系统不止在物流行业中可以使用,因为系统功能中自带了智能化的功能支持,所以在使用的过程中,可以对货物实现扫码自动化的操作模式,直接进入到智能化的操作模式,将货物的存储离开了纸质化的操作,全程更加准确的录入必要的数据,其次也可以减少数据方面出现的失误,影响货物的数量出现错误。
2、满足市场方面的要求
现在越来越多不错的系统会获得大众的认可和重视了,而且使用的频率也非常高,在这样的基础上,各种系统的使用也只会满足市场方面的需求,现在很多公司都会很重视自家货物的存放,为了效率提高和准确率提升,物流管理系统的使用就很有必要了。物流管理系统的功能中还有费用结算功能、订单分配功能、人力管理等功能,使用的过程中,是可以获得高效率的物流管理操作的,也可以为公司提供满足市场需求的操作。
3、减少需要花费的成本
为了更好的管理好自家的货物,不少公司都极为重视物流管理系统的使用,这种系统不论是功能上,还是在操作方面,就是为了管理货物的配送、存放、运输等内容推出的,所以说在使用的功能方面,也会受到各大公司的认可,现在使用这个系统的原因,其实也是为了减少花费的成本,这一点极为重要,在操作的过程中,因为可以直接使用扫码的形式完成工作,不需要大量的人工完成工作,在成本上得到了大量的减少,使用优势很大。
物流管理软件可以让商家获得更好的的利益,主要是可以实现零库存管理并且减少库存的占有率,提高商品的流转。而且能够让订单更加顺畅的流转,让其更加快速便捷的交货,减少配送周期,这样可以控制成本,提高工作效率,让客户有更好的仓储配送体验。