中国厨电行业“三把斧”成就民族品牌高端

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摘要：众所周知，核心技术关系着一个企业、一个行业乃至一个国家在国际化竞争中的地位。以汽车行业为例，民族品牌低位徘徊、高端受困的原因，不是由于历史短、品牌力弱，而是没有掌握发动机等核心技术，在核心技术的竞争中 　　众所周知，核心技术关系着一个企业、一个行业乃至一个国家在国际化竞争中的地位。以汽车行业为例，民族品牌低位徘徊、高端受困的原因，不是由于历史短、品牌力弱，而是没有掌握发动机等核心技术，在核心技术的竞争中失语。
　　
　　而在厨电行业，上世纪八九十年代先入为主的西门子、伊莱克斯并不占据优势。近年来的销售数据中，前五名全部被民族品牌占据，帅老方更是稳坐前三甲，与国际品牌拉开相当大的距离。以2010年抽油烟机的市场数据为例，前五强均被民族品牌所占有，市场份额更是近50%。
　　
　　业内人士分析，中国厨电行业民族品牌始终占据着绝对优势，特别是随着帅康、方太等品牌高端化的崛起，实现了厨电市场民族品牌全面通吃的局面。中国厨电品牌可以说是为大家电行业、乃至其他行业的高端化树立了一个样板。
　　
　　回顾中国厨电行业的发展足迹，我们发现立足本土、坚持品质、掌握核心技术是中国厨电行业崛起的“三把斧”。虽然烟机、灶具这些产品在发达国家的历史远远长于国内的历史，但是中西方餐饮文化的差异、烹饪文化的差异也是非常明显的，中国家庭需要既可以爆炒又可以文火慢炖的灶具，甚至是不同燃料的灶具，也需要吸力强的烟机，而这些在西方发达国际发展起来的品牌是不曾遇到的。
　　
　　在行业发展初期，民族品牌正是基于对中国餐饮习惯的深厚了解基础上，坚持品质之路，用产品品质弥补与国际大牌的差距。而在行业高端化发展阶段，帅康、方太等品牌凭借坚实的基础，逐步整合后在高端领域大肆扩张，形成民族品牌一片红的情形。
　　
　　与此同时，当国际品牌西门子等以高端定位进军中国厨电市场时，逐步完成占位的民族品牌不断扩大品牌优势，迫使国际品牌拉低姿态应对中国市场。