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农业模具erp可追踪系统

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随着生活水准的提升,民众对于饮食健康及环境保护逐渐开始重视;因此,强调不 使用合成化学物质、注意水土资源保育与生态平衡的有机农产品开始受到注重。 消费者 想购买安全的有机农产品,但无法确定产品的真假,只能靠广告或各式认证,而没有办 法取得相关资讯参考,加上不断发生的食品安全事件[,使得全球逐渐体认到 产品可回溯性的重要,例如欧盟已从2005年1月实施「食品可追踪系统」,未来食品若 无法提供产销履历,将无法进入欧盟市场;日本于e-Japan战略规划「在2010年前实现 所有食品生产履历」;韩国也已在2005年全面推动环保型农产品的生产履历制度。因 此,产品的可回溯性不仅在制造业有需求,在一般食品与农业,尤其是有机农业已是必 顸克服的一项挑战,此为本文探讨的源起。

然而,农产品回溯所需的资料庞杂,从原物料、供应商、进货与检验、耕种过程、 产品加工、农药检验都需记录,如果用人力收集,势必会造成沉重负荷与准确性的问题。 我们稍加检视可以发现,这些资料原本都是标准管理系统的交易记录,不应也不需单独 收集;从此衍伸出有机农业所面临的第二项挑战—管理与成本控制,亦即有机农业需要 一套营运管理系统,不仅是为资料收集,而是使规划与例行作业能更有效率,并精准管 理成本。 台湾农业发展虽然已历经机械化,但规划与管理仍多由人工进行,与十数年前 制造业的情况相似,直觉上认为农民不易使用资讯系统,有如当年电脑与制造业黑手的 对比,然而这十数年资讯系统的应用创造了今日供应链庞大规模,有机农业也势必需借 助资 ??讯系统才能导入有效管理与成本控制,回溯资料的完整收集则是良好管理的自然结 果。

有机农业所面临的挑战之三在供应链建置,长久存在于农民的困扰在于销售通路, 过去由于行销管道及农产品保存期有限,使农民不易以合理价格售出,消费者也不易以 合理价格购得,因此在产品履历建置与资讯系统应用的前提下,也要能连结上下游供应 链与应用电子商务以有效满足供给与需求

为解决上述挑战,我们联想到应用企业资源规划系统,由于模具erp系统对营运与供应链 管理已有标准化且成熟的技术,同时近几年对「生产过程追踪」与「产品回溯」也有相 当发展,使得模具erp系统对前节所述三项挑战已可提供完整的解决方案。 本文的目的即在探 讨如何将模具erp系统应用到有机农业。 本文第二节汇整了相关文献,第三节分析模具erp系统对有机 农业的适用性,在第四节提出有机农业模具erp系统的架构,并在第五节以个案勾勒出自种植 规划、原料采购、耕种追踪、灌溉施肥、防治病虫害、收成、品质检验至生产回溯完整 的模具erp系统作业循环。 模具erp系统作业不仅可以建立有机农业的营运机制,过程中输入的资料也 一并建立回溯所需的履历,不仅解决农产品可回溯性的问题,也提高资料的确实性。 本 文在第五节并进一步延伸开发了PDA手机回溯网,使消费者在市场采购时,就可透过 条码辨识,自动连结上网回溯产品的履历,得以放心消费。 同时,鉴于农民初期的确有 不易建置与使用模具erp系统的困难,本文在第六节提出三种商业模式—个别小型农场营运模 式、乡镇级中型产销班或合作组织营运模式、与县市级农政单位大型营运模式,初步说 明模具erp系统在不同规模的可能应用方式。 本文期望借模具erp系统的应用,加速台湾有机农业的转型,促成农民的收益、消费者的健康、与生态的保育。
发布:2007-03-23 14:14    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]

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