食品生产企业电子追溯系统

　　民以食为天，食以安为先，食品安全关系着我们千家万户的健康，一点都不能马虎，但是却总有一些商家为了一点蝇头小利而置大众的健康于不顾，从而出现了众多令人气愤的安全事件。

　　当食品出现问题时，可以将其召回，还能够找到出问题的环节，快速处理，进行调整，减少出错率。食品各个环节追溯管控，生产高质量的产品。对食品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪，构成食品的生产、仓储、销售、流通、服务等全生命周期管理。信息查询、风险预警、企业监管、统计分析。

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　　1、食品追溯系统不仅可以让企业附加值高的产品尤其是奢侈品，不受水货的影响，杜绝假货影响企业形象和销量;可以让品牌授权生产模式下，对授权企业容易控制，改变以往无法在数量上控制的弊端;可以让出问题的产品，通过追溯及时把出问题的环节及时控制，避免一个环节出问题，其他环节都受牵连的局面，而减少损失;确保所售产品的真实性，可详细记录产品信息，名称、执行标准、配料工艺、标识等;

　　2、提高消费者信心，安心享用真品，从而提高销售量。甚至在食品溯源核心和基础记录质量安全信息，包括生产、设备、人员等信息，真实、准确、科学、系统，可做到原辅材料使用、生产过程管控、时间节点、设备运行、岗位履职“五清晰”，真正保障消费者的合法权益;

　　3、同时，信息的透明、丰富为公众了解到整个食品加工中提供了必要信息，从而形成全民参与，全民共监管局面的必要条件。这种“消费者—市场—厂家”的倒逼机制，释放市场消费热情，从源头上强化食品企业自律，基于科技基础，从体系和制度上推进食品安全工作。

　　4、全产业链的“大数据”为基础，满足每个人喜好的个性数据、内容成为可能。如消费者日常产生食品、餐饮需求，可能来自于团购网站，或者来自于当季餐饮热门品种等渠道，这些广泛存在的市场需求，需要基于食品安全追溯体系来满足，用产品内容和安全内容支撑购买。

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　　那食品安全追溯系统所带来的收益有哪些?

　　1.对国家来说，借助食品安全追溯系统平台可以更好的促进我国对食品质量的控制。

　　2.对各个企业来说，强化了企业责任，扶正抑劣，有力的保护了企业信誉。通过这个食品安全追溯系统，可以查到在市面上流通产品的来源等信息，每个环节都可以找到负责人，质量好的生产企业可以建立信誉，但是有安全隐患的企业就会慢慢退出市场。

　　3.通过食品安全追溯系统中的营销管理系统可以帮助企业更好的管理和分析消费者的画像信息以及数据分析，对以后产品的活动营销起到强有力的数据支持。

发布：2021-08-18 18:33 编辑：泛普软件 · luohongying [打印此页] [关闭]