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库存档案

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库存商品管控系统

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   高库存,门店常见的异常现象还有负库存、负毛利、应销未订、畅销缺货、季节性商品、不再售卖商品等,也被称为门店商品库存管理的“七大异常”。

  一、高库存现象

  按照一些外资超市企业的定义,如果某单品被列入“高库存”名单,必需同时满足4个条件:

  一是库存商品数大于4个订货倍数。比如某单品是按照盒为最小订货单位,那么只有该单品库存数超过4盒时,才可能成为高库存商品。

  二是库存周转天数大于安全库存周转天数+20天。比如杂货,大部分单品的安全库存周转天数为20天,如果某单品的库存周转天数超过了40天,那就有可能被列入高库存名单。

  三是单品库存金额大于500元。这对于某一单品是否成为高库存商品至关重要,因为由于促销档期订货的需要,很多商品很容易会满足其他高库存的条件,但如果库存金额不到500元的话,也不是高库存。

  四是该单品在一个月内没有订过货。可以说,除了季节性单品外,超市内基本没有订货周期超过1个月的单品。一个月没订货,一是表明该单品库存周转天数特别高,二是表明该单品很可能滞销,需要立即进行解决。

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  二、负库存产生原因

  商品的负库存,就是商品库存信息系统中的数据,小于门店实际存在的该商品库存数。出现负库存影响最大的就是会误导订货,也不能准确反映门店的商品库存总额,还可能影响与供应商的结账。

  门店收货时未录入或录错信息、收银结账时扫错码、称重时打错码、将厂家搭赠品当商品销售、厂家补损、盘点时点错数等,很多环节都可能导致负库存的出现。

  门店信息部门除了每周定期给各课提供负库存信息明细表外,盘点也可以发现负库存商品的存在。比如,有时供应商在不方便降低超市企业进货价格的情况下,为了提供更多的促销支持,会搭赠一定量的正常商品作为赠品,在门店不贴赠品签的情况下,很容易会被当作商品销售出去。

  实际上,这在一定程度上容易导致进销存系统的混乱,如果负库存数据相差太多,门店在盘点后要想更正库存信息系统,还需要向总部采购、信息等相关负责人申请。

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  三、负毛利产生原因

  商品的进货价格高于销售价格,就会产生负毛利。

  负毛利的出现,一种情况是商圈竞争打价格战,门店没办法只能以利润换客流;一种情况是虽然售价低于进价,但厂家通过补损、赠品等方式支持超市降价销售,门店之间存在竞争,同样厂家之间也存在竞争,厂家通过降价来冲销量、打击对手。

  因此,超市销售负毛利商品不一定会亏本。从门店长期经营角度讲,负毛利竞争并不是一个好方法,因为亏本的买卖供应商也不会做,降价很可能意味着商品在品质上的标准相应降低,消费者并没有占到便宜,也不利于门店形象的建立。

  随着市场、顾客的消费理念转变,负毛利营销的手段逐渐减弱了对顾客消费的刺激作用,不值得提倡。

  泛普进销存进销存管理系统,有其标配的移动端APP,支持企业随时随地管理库存信息。举个例子:以前,销售人员在外面开单时并无法准确知晓当下货品库存量,每次都需要电话联系仓管盘点;即使在仓管做好实时库存统计的情况下,当所有销售员都扎堆咨询时,仓管也无法当即做出判断,更何况,人工管理的情形之下,光是掌握实时的实际库存就已经很难了。这种时候,如果贸然答应了客户,但交货日期却无法提供产品,不仅会降低客户的信任感,严重时还需要支付违约金,给公司带来巨大损失。

发布:2021-07-26 14:52    编辑:泛普软件 · luohongying    [打印此页]    [关闭]