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宝宝能吃巧克力吗？

　　人气指数：感动指数：欣赏指数：出版社：山东科学技术出版社刊期定价：12元/本刊期：月刊出版时间：每月1日市场定位：0岁至4岁孩子的家庭 内容简介： 该杂志创刊于2002年，百余名国内顶级专家指导，始终坚持科学性、权威性、实用性的办刊特色。为读者呈现最先进的教育资讯、最前端的医学研究、最优雅的时尚讯息、最国际化的生活方式。甜食对于孩子的诱惑力不言而喻，这是因为人类天生就有嗜甜的偏好，所以对小婴儿来说，如果不控制吃甜食的量，很容易养成宝宝嗜糖的不良饮食习惯，并且容易造成龋齿。但完全剥夺宝宝吃甜食的权利又太过残忍，所以偶尔给宝宝吃一点也是可以的。而有些家长对于一种糖果是非常纠结的，那就是巧克力，有人说它对身体有益，而更多的声音是在说宝宝不能吃，到底能不能给宝宝吃呢？ 3种核心成分 翻开巧克力的配料表，我们可以看到，其主要成分含有白砂糖、可可液块、可可脂、可可粉、脱脂奶粉、奶油、大豆磷脂、醇酯和食用香料。其中可可液块、可可脂和可可粉是巧克力中的核心成分。可可液块是将可可豆压榨加工之后制成的；可可脂是将可可液块中油脂提取出来；可可粉是脱脂后的可可液块。这3种成分通过不同比例混合，可以调配出不同口味和颜色的巧克力。 咖啡因的影响 既然巧克力中含有咖啡因，那么孩子的神经系统发育怎么会不受影响？家长的顾虑也就在此。那巧克力中的咖啡因含量是多少？会对孩子神经系统造成多少伤害呢？

　　以市面上某品牌巧克力为例，100克的45%黑巧克力中，含咖啡因72毫克，100克的11%牛奶巧克力中，含咖啡因23毫克。我们吃巧克力一般一次都不会很多，因此每次摄入的咖啡因都只是几毫克量级。而一杯咖啡里面大概含100~150毫克咖啡因，一听可乐是34毫克，一听红牛是80毫克，一杯茶在几十到一百多毫克，这些食物才是需要对宝宝进行控制的。6个月后，咖啡因代谢能力和成人相差无几对于新生儿来说，咖啡因的代谢会比成人慢很多，影响也会大。

发布：2007-04-09 16:25 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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