养源堂绞股蓝美味食谱
绞股蓝除了日常泡茶啜饮之外，可以加入一些食材，变成一道道美味的佳肴，小编想起来就流口水啦。下面，养源堂小编就为大家介绍四种绞股蓝的做菜方法：
绞股蓝黑米粥
取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将绞股蓝嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。那叫香啊····
凉拌绞股蓝水晶粉丝
取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。
将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。
哇，光从文字看，就能想象绿色的绞股蓝嫩芽加上白色的粉丝，芝麻真是香的不得了啊…
绞股蓝炒肉
取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、瘦猪肉100克、腐竹50克。
将绞股蓝叶洗净，滚盐水焯，凉水浸洗，控水切段;腐竹洗净切片;瘦肉洗净切片。酒、盐、淀粉略腌，过油拨散。姜茸、葱花炝锅，下肉片、腐竹煸炒，加酱油、精盐、白糖炒人味，下绞股蓝，旺火炒出锅食用。哇塞，绞股蓝炒瘦肉更是一绝哦!
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