电子菜谱带来的产业革命

　　当传统的纸质菜谱还在被使用的时候，电子菜谱已经悄然兴起，能够提供更多需要的电子菜谱大有取代传统菜谱的趋势，信息化时代，让我们拭目以待电子菜谱即将带来的餐饮产业革命。

　　“手指点点，菜肴就上桌，电子菜谱取代了纸质菜单给整个餐饮行业带来了一场产业革命。”某餐厅的杨经理分析道，“传统菜单的制作价格不菲，尤其是我们这种高级餐馆，需要经常翻新、修改、更换，耗费大量的时间、财力。电子菜谱一次性投入其综合应用成本远低于传统菜单，极大的节约了餐厅资源，还能提高餐厅品位。”

　　电子菜谱是怎样过取代传统菜谱，经历了三个阶段：

　　第一代，点菜宝。餐厅服务员，根据客人所点的菜品，输入菜品编码，发送给厨房，厨房打单。点菜宝取代了手写下单，服务员不用餐厅、厨房来回跑，同时避免了各种手写错误。

　　第二代，PDA。电子菜谱进入“美图”时代，服务员根据PDA电子菜单画面，向顾客介绍菜品，并点菜确定、发送、打印。

　　第三代，电子菜谱。电子菜谱可以被称为传统菜谱的革命，不但拥有精美的触摸屏，支持图文输入，wi-fi无线传输功能极大地丰富点餐系统的智能程度。顾客可以随意翻点菜谱，简单操作，从浏览到消费完全科技化。

　　在数码产品流行的年代，电子菜谱迎来了前所未有的前景，谁先选择，谁将领先。

发布：2007-03-17 14:25 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]