餐饮软件的应用范围

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　　餐饮企业三种业态餐饮软件管理模式：

　　快餐店的特点：经营范围在50-100餐位(100-200平方)，先付后食，(有外卖)

　　一、快餐版餐饮软件--实现“快管理”模式。快餐管理模式的核心是“快”，快管理既要实现高效率、动态校正，又要实现标准化、可复制。快餐版针对让快餐全面提速的7大关键点，提供全面完整的解决方案。

　　餐饮管理软件产品功能：

　　1、单、双屏快速点餐系统。

　　2、自助点餐机系统及设备。

　　3、拥有按单出品与按菜出品两种方案选择。

　　4、复制快、扩张快与前瞻性的信息化架构。

　　5、能与厨打配合使用，或代替厨打单独使用。

　　6、成本核算快与中央厨房成本管理。

　　7、提供灵活的连锁方案，实施简单。

　　快餐版餐饮软件适合范围：快餐店、连锁快餐店、奶茶店、自选快餐店等。

　　餐厅的特点：经营范围在100-500餐位(200-500平方,有楼层，包间)

　　二、餐厅版餐饮软件—系统软件涵盖了收银管理、订单管理、菜品管理、预定管理、系统管理、会员管理、营销管理、库存管理、后厨管理、报表管理、连锁管理等多项应用层的需求，同时满足了统计分析、数据挖掘等运营决策层的需求，能够为餐饮企业管理者做出正确的经营决策提供有力的数据支撑。

　　餐厅版管理软件产品功能

　　1、点菜系统简单快捷。软件界面简洁直观，操作流畅方便，功能集成度高。

　　2、收银系统安全稳定，准确无误，可杜绝收银工作中的跑单、漏单现象，降低经营成本和经营风险。

　　3、系统安全可靠。严格用户权限，杜绝非法用户和越权操作情况的发生。数据备份和数据恢复功能完备，系统可将已丢失的数据恢复或将损害降低到最低程度。

　　4、统计分析功能强大。管理者可以全方位实时监控和追踪企业的经营情况。系统可对大量的、动态的、错综复杂的数据信息进行及时、准确地分析和处理，最大限度地降低处理信息的劳动强度，使企业管理手段和管理水平产生质的飞跃。

　　5、支持多种终端设备，如触摸屏，电子菜谱、无线点菜宝、厨房打印机等。

　　餐厅版餐饮软件适合范围：中西餐厅、日本料理、川湘菜馆、咖啡厅、棋牌茶庄等

　　大型酒楼的特点：经营范围在600-2000餐位以上(1000-10000平方以上,有楼层，包间，多个就餐区，做法复杂多样)

　　三、酒楼版餐饮软件--该系统集合营业管理、会员管理、厨部管理、库存管理、决策分析、连锁管理等功能，并对酒楼企业提供多种针对性的系统解决方案，能更有效的协助餐饮企业规范业务流程，提高经营效率，从而有效的降低企业经营成本，实现更高的利润。

　　酒楼版餐饮管理系统包括：前台收银，划菜部管理，厨房出单，后台菜品资料维护，会员管理，采购管理，物料库存管理，报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算、报表上报、配送的酒楼版管理软件产品功能。

　　提升酒楼形象

　　店面的装修高档，环境优雅，收银买单配菜都是手工处理，手写字体各有千秋，给客人的感觉就是菜很好吃，坏境也不错，就是很难看清单据上的菜品，也不知等了多少时间，多张单据难以计算价格。餐饮企业信息化后，单据清一色电脑打印，字体标一，清清楚楚，客人明明白白消费，信息化管理己是提升品牌档次一个方面。

　　提高服务质量

　　1. 提高结帐速度，客人的耐心是有限的，但收银员收银也是非常谨慎，尤其是出品非常多的客人，单据非常多，手工计算很容易就会出错，客人投诉也在所难免。

　　2. 通过厨打实时监控前台下单，做到前台下单，厨房马上出单制作，减少送单时间，同时也可以减少因前台掉单而导致的客人催单。

　　3. 能实时查询楼上楼下消费，统计客人的服务时间，方便服务员跟踪服务。

　　方便酒楼管理

　　1. 快速生成日结服表，统计一天的经营情况，解决手工统计的麻烦。

　　2. 统计业务员，服务员，订餐业务的业绩。

　　3. 统计客流的趋势，合理安排人员。

　　4. 统计结算供应商的货款。

　　安全有保障

　　1. 传统手工飞单和收银由于查询很麻烦，很容易出错，没有办法集中统计，因而算错单，掉单，自己损失还不说，长期以往，客户也会不断的流失。

　　2. 对待顾客，杜绝前台员工可以随意打折，减小管理漏洞。

　　3. 会员卡管理有保障，解决靠人工记忆给老顾客打折，一旦收银员换人，就难己保证老顾客的优惠政策的问题。

　　4. 解决厨房和前台收银配合不好，经常出现有点菜单在前台，没有送到厨房，许久没有上菜，导致客人投诉的问题。

　　酒楼点菜系统支持：触屏点菜、IPAD平板、安卓平板、无线点菜宝等多种终端设备。

　　酒楼版餐饮软件适合范围：中餐酒楼、海鲜酒楼、特色酒楼、川湘菜馆、连锁餐饮企业。