电子菜谱的优势简介

　　电子菜谱的优势简介

　　电子菜谱随着信息化的到来也逐渐进入到餐饮行业，完全取代了传统点餐的方式，目前也是越来越多的餐厅使用了电子菜谱，带给顾客一种全新的感觉，也由此吸引了大量的顾客，为餐厅带来了丰富的业绩，也是正因为这样现在已经很多家餐厅使用起了电子菜谱，电子点餐有怎样的优势呢？

　　规范酒店餐饮管理

　　详实的班结报表和交班对帐流程；严格权限控制和反结账流程；杜绝收银舞弊

　　傻瓜式操作，不用任何培训

　　使用点菜宝的话，需要培训服务员怎样使用它，光服务员记菜品编码就要好长时间。新招的服务员需培训后才能上岗。即使服务员用了一段时间还会在点菜中出错。电子菜谱是可视化操作，界面傻瓜简洁，只要会识字就可自己操作。也不怕服务员因流动不停的更换服务员给酒店带来的损失。

　　客人自助点菜，减少服务员人数

　　如果在用餐高峰期时，或过年时服务员提前回家，但过年又是餐厅一年中生意最好时候。你会觉得服务员不够用。因为每一桌客人在整个点菜过程中，必须有一个服务员站在旁边。这样基本上是一桌要配一个服务员。如果使用电子菜谱的话，客人可自助点菜，一个服务员可以服务3-4桌的客人，因为只有在客人点完菜后才需服务员操作。同样的桌位，服务员可减少30%左右。

　　客户信息管理

　　可记录客户点餐信息，方便提供个性化服务；即时查询任意时段菜品、客座、客流、销售动态信息

　　菜品信息随时更换

　　经常会看到由于时令价纸制菜谱上的价格贴一纸片更改价格，季节菜或更换了厨师等而更换菜谱。这样即不好看也浪费酒店运作成本。电子菜谱可以时时更换所有菜品信息，而不改变任何外观。

　　以上是电子菜谱的优点的简单简介，实际上电子菜谱的优点相对与传统菜谱那可是多不胜数，你只有亲身体验才能发现电子菜谱给你带来的利益。

发布：2007-03-18 09:51 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

电子菜谱的优势简介

泛普免费餐饮管理软件其他应用