电子菜谱的营销优势

　　在当今的社会，营销已经不能仅仅依靠酒香不怕巷子深，因为你的食物好是你餐厅存活的基本条件，若是要获得更好的利润，需要一定的营销。而电子菜谱可以让餐厅的营销进入一个崭新的时代，那么电子菜谱的营销优势表现在什么地方呢？具体有三：

　　一，互动性　　终端点菜系统开创了电子点餐直接面向顾客的先河，打破了传统点餐模式。电子菜谱与服务器电脑进行实时通讯，传递菜品信息，点单信息等，大幅提高点菜效率。减少服务员工作量，让服务更体贴周到。友好的用户界面加上触摸及遥控技术可让顾客享受点餐的乐趣;　　与顾客、供应商、朋友建立SNS网络至少有如下好处：1、明白自己在顾客心目中的位置; 2、让顾客参与经营餐厅的口味;3、统计分析顾客消费行为等。这项技术使餐厅用最小的人力投入与顾客建立全面交流，不过它极大拓展了交流的模式。电子菜谱，及其显著的营销效果，用于餐饮销售非常合适。

　　二，灵活性，从此告别更换菜谱的时代　　菜谱是餐厅文化的名片，时尚美观的菜谱能够让顾客赏心悦目。菜谱制作系统是基于帮助餐厅制作个性、美观的电子菜谱，利用集成式Flash特效、插件和数量庞大的素材模板库，轻松编制一套或多套独一无二的菜谱。　　菜谱每天都是新的!随着市场竞争日益激烈，餐厅之间竞争明显，顾客的忠诚度也在下降，现代人的味觉也随时发生着变化，餐厅需要不断开发新菜品才能留住顾客。与此同时，菜谱的制作成本也水涨船高，一本高档菜谱动辄上千元。因此，能够实时更新且不用频繁更换的菜谱成为餐厅的迫切需求，听起来有点天方夜谭，但时下已经成为现实。

　　三，智能性　　菜谱管理系统是一套针对电子菜谱开发的菜谱编辑软件。系统运行在服务器电脑上，通过无线网络下发菜谱到电子菜谱显示屏上，并适时管理交互点菜信息。通过该系统，菜谱真正做到了“想调就调，想换就换”，增强了餐饮经营的灵活性。毋庸置疑，中餐最缺乏科学的流程。强大的菜品管理功能可为每道菜品贴上标签建立档案，让顾客通过消费和评价为每道菜品打分决定它在菜谱上的位置，菜谱实时根据厨房、采购部门、管理人员的需要调整，从而通过成本控制、即时促销、科学决策等手段提高餐厅竞争力。　　这样的电子菜谱，在如今的竞争激烈的社会，一定会为餐饮业带来更高的利润。

发布：2007-03-18 09:57 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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