电子菜谱的工作方式介绍

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　　电子菜谱的工作方式是什么样的？

　　1、产品简介（iPad/ Android系统）

　　苏州信息科技---电子菜单是以高端、时尚的平板电脑为载体的电子菜单系统。主要产品---电子菜品管理系统、电子菜单。目前，电子菜谱拥有两个版本，是基于IOS和Android系统平板电脑的电子菜谱，顾客可借助ipad或Android触摸屏点菜，点菜的过程变得简单自由、方便快捷和准确时尚，为增加用餐体验价值和餐饮信息化带来全新的革命，是完美替代传统菜单的价值所在。

　　2、系统架构

　　苏州信息科技---电子菜单，通过用户登录、点菜管理、桌位管理、收费管理等点餐系统的基本功能，通过WiFi无线传输，集平板电脑（ipad或Android）、计算机网络和通信技术为一体的餐饮高科技产品的多功能于一身。系统餐饮业跟上信息时代的步伐.系统对餐厅原有IT支撑系统可实现无缝对接，让餐厅整个信息流程准确,快速的传递，以在线交互系统，将餐饮营销管理流程全面标准化，为餐厅搭建以顾客为核心、店内店外无缝互动的网络平台，提供标准化、易操作、可复制的餐饮管理工具，以降低餐饮酒店运营成本，推进了餐厅的数字化服务。

　　3、产品主要功能和创新

　　电子菜单采用最先进可视化模板显示技术，通过可视化终端点菜，已最简单的方式、最快的速度，轻松完成点菜， 给客人提供最快捷的服务。

　　触摸屏管理，可通过可视化触摸屏进行点菜结算， 操作界面精细直观，操作方式简单直接，完全傻瓜化。 灵活的台位管理，可以根据实际情况，临时换台、并台或撤台。快捷厨打功能，不同的菜品类别，例如：炒菜、海鲜、凉菜、点心，可以按不同的厨房，分开不同的厨房打印， 在完成点菜的同时立即将所点菜品传到厨房打印机，无需另外递单，既减免了传递失误，又减少了工作人员的工作量。

　　（1）无线点菜：9.7寸超大显示屏，配合多点的电容屏，只要轻轻一点，直接落单到厨房，无需要服务员等候，提高效率。点完菜后，自动显示菜品清单和待支付金额，卓越的客户体验“智能点菜功能”：可根据人数、人均消费定义菜品推荐组合，引导客人消费，提升销售额。营养成分推荐： 根据菜品的原材料，分析菜单的卡路里，得出营养分析结论;

　　（2）服务呼叫：只需轻轻触摸显示屏，就可以呼叫服务员进行相应的服务，如结账、倒茶、收碟等等。顾客通过电子菜谱实现不离席呼叫服务,无需高声叫喊服务员，提供客户的用餐体验和餐饮服务效率;

　　（3）实时菜谱更新：餐厅可以根据原料剩余情况、季节变化，促销的菜品，随时调整菜谱和价格;

　　（4）菜品沽清 ：实现菜品信息及时管理，标记菜品剩余量，对后厨菜品实时沽清;

　　（5）酒店文化宣传：酒店介绍视频，酒店文化宣传，酒店实力展示。闲置时间以屏保模式自动弹出广告，推动自身品牌宣传；针对目标受众，推出精准广告营销;

　　（6）随机推荐 ：根据顾客已点菜品进行相关的随机推荐，自动搭配营养价值。需要促销菜品和酒水时，可把此菜调整到菜谱首页面或推荐组合中，可大大提高客人点选几率，力争餐厅效益的最大化;

　　（7）多语言显示 ：可实现全界面多语言切换，目前支持中、英2种语言自由切换;

　　（8）智能排行榜 ：根据菜品点击量形成最受欢迎排行榜，进行菜式推荐；餐厅亦可通过自定义，人为进行菜式推荐;

　　（9）收银统计： 前台收银流水、收银员汇总报表、收银员明细报表（按单号）、付款方式统计收银报表;支持多种付款方式结帐，现金、储值卡、信用卡、招待（免单）、挂帐（签单）、信用卡，现金，挂账同时结帐（混结）等。同时还支持外币结算，自定义付款方式。

　　（10）销售统计： 菜品销售流水、菜品销售汇总报表、菜品大类销售汇总报表、菜品小类销售 汇总报表、桌类销 售汇总报表、服务员销售报表、促销员促销报表、打折菜品统计报表、 市别销售汇总报表、赠送菜品统计报表;消耗分析;毛利分析;盈利分析;

　　以上就是电子菜谱的工作方式的一些介绍。