点菜系统带来了餐饮模式的改革

　　自从有了点菜系统，可以说是带来了餐饮管理模式的变革，以前的餐饮管理学中的：筹划管理、资产管理、成本管理、时间管理均得到了改善和提升。

　　筹划管理，也就是计划管理，制订筹划方案，制订操作规范。比如，去年因为日本核辐射影响所致，许多海鲜酒楼的营业额比以前同期相比有明显的下降。这样餐厅管理者立即可以在点菜系统上调整菜品计划，菜式信息，以期达到预期经营目标。而传统的纸质菜谱在更新上面就困难得多，并且费时费力。

　　资产管理，建立资产台账，点菜系统能够对所有下单结算等后台管理系统，财务结算系统一网联通，清晰了然。

　　成本管理，使用点菜系统后，餐厅在节约人力成本上，具有明显的优势。大大提升每个服务员的工作效率，以最少的人力资源获取最好的服务品质。

　　时间管理，用最短的时间（点菜系统从点餐到厨房打单仅需几秒钟），把事情做好，以高品质的时间做高效率的工作，提高翻台率。

　　如果你正在为餐饮管理而烦恼，请选择餐饮管理的好帮手点菜系统。

发布：2007-03-18 09:57 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]