电子菜谱助力餐饮信息化

　　随着餐饮业寒冬的到来，餐饮信息化就显的日渐重要，“粗放式、模糊式、经验式”的经营方式已不能适应信息化时代的发展需求，而电子菜谱的出现助力餐饮信息化。

　　餐饮信息化管理，说到底就是要实现消费者、餐饮工作人员、餐饮供应商、餐饮投资者之间有效、合理的运用，其中电子菜谱作为餐饮信息化管理的工具之一，正在悄然改变消费者与餐饮经营者的用餐习惯。

以苏州科技推出的电子菜谱为例，顾客上桌后，只要接过服务员手中递来的电子菜谱，打开菜单便可轻松的浏览到每道菜的价格、数量、做法及营养成分等信息，点餐完毕后，由服务员输入密码，经网络自动输入系统将菜单输送至厨房和吧台，简易、快捷的操作方式即打破了就餐高峰期上菜速度慢、服务效率低、顾客满意度下降的局面，又能满足现代人求新、求快、求好的心理需求。除了给顾客提供舒适、便捷、新颖的就餐服务外，还根据中国餐饮业的运作特点，实时数据汇总，形成分析报表，让经营者及时了解店营情况。

　　现在社会是一个信息化的时代，无论哪个行业都只有跟上这个时代的脚步才不会被淘汰。

发布：2007-03-18 09:58 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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