电子点餐用着放心

电子点餐能够为克服传统点菜方式的弊端，提高海鲜排档市场监管力度，整顿餐厅市场秩序，维护广大消费者的消费权益，今年已经有很多家餐饮业逐渐推广使用新型的电子点菜系统。
收费透明吃得舒心
“如果海鲜销售价格高于政府最高定价，收银电脑自动报警并不能打印发票。”刚送走一批顾客后，莫丽浈告诉记者，她们所有的这套电子系统包括价格电子公示屏、点菜系统、政府监管后台。消费者可通过平板电脑点菜下单，菜单将通过网络保存至政府监管后台，方便消费者维权和政府监管。消费单据不仅进行打印、传送厨房，并将相关消费信息传送至政府监管后台。“如果消费者回家后担心‘被宰’，只要提供一定的信息，在政府监管后台电脑上很快就会查出当日的消费信息。”
点菜员：省时间、工作变轻松
“现在采用电子菜谱，客人点菜的时候，能实时了解菜的特色，且对已点过的菜的数量和价钱一目了然，方便顾客的消费，也减轻餐馆工作人员的服务压力。”滨海一品锅酒楼经理莫丽浈称，以往在客人点菜时总要有服务员在旁边等候，不仅要记录客人所点的菜，还要回答客人提出的各种关于菜的口味等问题。当顾客多的时候，服务员就会应接不暇，不仅耽误顾客的时间，还影响顾客对饭店的印象，并且顾客对已点菜的数量尤其是价钱往往不能及时地了解。“现在我们的服务员不仅节省了很多时间，工作轻松了许多，也减少了客人等待的时间。”
信息化提高翻台率
“电子点菜系统带给消费者不一样的用餐体验，可大大降低餐厅的管理难度和综合成本。”昨天，记者在走访市内几家已经使用ipad点菜系统的海鲜排档时，不少商家表示实施信息化改造后，逐步提高了排档的翻台率。
“用高科技手段来管理海鲜排档，有助于信息公开透明，对一些不良商家能起到监管作用。使用了电子点菜系统后，我们这里的生意一直都很好。”早在2008年，位于大东海的“东海龙宫”海鲜排档为提高经营水平，率先在三亚引进使用电子点菜系统。该店总经理张慧称，在这次政府统一的信息化改造中，他们店只需将自己的后台与政府监督平台对接即可。

电子点餐系统的信息更丰富、更多样化。传统菜谱因为成本页数的限制，不能为客人提供充分的信息。电子点餐系统容量16G，可以提供更全面、更详尽的信息。餐厅可以分类展示所有菜品的图片、价格、原料、做法、营养功效、食客评价等，也可以向消费者详细介绍餐厅的特色菜品或促销菜品。

发布：2007-03-18 09:59 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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